Запечённое мясо под картофельными чипсами и сыром

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта!  У каждой хозяйки есть свой особенный рецепт приготовления запеченного мяса в духовке. Сегодня кулинар нашего блога Светлана Аверина поделится своим оригинальным рецептом приготовления запеченного мяса под картофельными чипсами и сырной корочкой. Мясо получается сочное и нежное, а блюдо в целом сытное и очень аппетитное. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления картошки с мясом по-французски.

Рецепт запеченного мяса в духовке

Ингредиенты:

• Свинина — 400-500 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Картофель — 6 шт.
• Сыр — 150 гр.
• Сливочное масло -50 гр.
• Растительное масло для жарки
• Соль, специи

Как запечь картошку с мясом в духовке:

Мясо нарезать на небольшие кусочки и слегка отбить. Сложить плотненько в смазанную растительным  маслом форму, посолить и приправить.

Лук нарезать полукольцами и немного обжарить. Теплый обжаренный лук выложить слоем на кусочки мяса.

Картофель почистить и порезать на тонкие пластины, уложить третьим слоем на лук. Слегка посолить.

Сыр потереть на мелкой терке и выложить на картофель. Немного сдобрить кусочками сливочного масла.

Запекать картошку с мясом в разогретой до 180*С духовке примерно 40-45 минут.

Запечённое мясо под картофельными чипсами и сыром готово!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению пирога-улитки из слоеного теста с мясной начинкой

С уважением, Оксана.