Суп с фрикадельками в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2012-12-26
На днях делала суп с фрикадельками в мультиварке, который понравился всем моим домочадцам и даже 11-месячному малышу (для него я перетерла супчик в блендере). Вся прелесть в том, что суп, в процессе приготовления не кипит, а как бы томится в режиме «Тушение». Делюсь с вами рецептом этого вкуснейшего супчика.
Ингредиенты для фрикаделек:
Фарш мясной – 500 гр.
Рис – 2/3 мультстакана
Яйца – 1 шт.
Ингредиенты для супа:
Картофель – 5-6 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Вермишель
Соль
Перец
Приправы
Лавровый лист
Зелень
Приготовление:
Фарш смешать яйцом, добавить рис (не отваренный), посолить, поперчить, добавить приправы.
Сформировать фрикадельки.
Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке, пассировать в небольшом количестве масла в чаше мультиварке в режиме «Выпечка» 7-10 минут.
Выключаем режим «Выпечка».
Выкладываем в чашу мультиварки картофель, тефтели, солим, кладем лавровый лист.
Заливаем горячей водой до метки max, устанавливаем режим «Тушение» на 1 час.
За 5 минут до готовности добавляем вермишель (у меня была мелкая) и зелень.
После звукового сигнала мультиварку выключаем, супчику даем немножко настояться.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления картофельного супа с фрикадельками в мультиварке Brand
Рубрика: Супы и каши
Тушеная свинина с овощами и оливками в мультиварке
Сырный суп с консервированной горбушей в мультиварке
Суп с лапшой в мультиварке
Как все аппетитно выглядит )
Спасибо за рецепт! Как-нибудь приготовлю вкусненький супчик с фрикадельками.
Здравствуйте, Оксана.
Я никогда не думал, что мультиварка такая классная штука. Благодаря вашим рецептам проблема подарка на новый год решена, а потом приготовим что-нибудь из ваших рецептов.
Какое совпадение, как раз вчера готовила такой супчик, только не с вермешелью, а рисом. Очень люблю супчики из мультиварки
Главное, что супчик с фрикадельками и вкусный, и быстрый! Это вам не мясо варить.
Фарш наполовину сокращает время приготовления супа! Спасибо, Оксана.
Доча такой супчик очень любит :good: