Суп с лапшой в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-01-10
Суп с домашней лапшой в мультиварке – блюдо легкое и вкусное, которое любят и взрослые и малыши.
Рецепт приготовления суп с лапшой в мультиварке
Ингридиенты для теста:
- Мука – 1,5 ст.
- Яйца – 1 шт.
- Молоко – 1/4 ст.
- Горячая вода – 1/4 ст.
- Масло растительное – 0,5 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Ингредиенты для супа:
- курица – 300 гр. (или другое мясо)
- картофель – 4-5 шт.
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- соль, специи по вкусу
- лавровый лист
- вода
- масло подсолнечное
Приготовление:
Делаем тесто. Высыпаем в чашу 1 стакан муки. Делаем ямку, добавляем в неё яйцо.
Добавляем молоко с горячей водой, соль, масло.
Вымешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Накрываем тесто салфеткой и даем ему расстояться минут 30. В идеале – 2 часа.
Раскатываем тесто в тонкий пласт (можно дать тесту подсохнуть, но главное не дать пересушиться, т.к. лепешка начнет крошиться), хорошенько присыпаем мукой, делим на 2 части.
Накладываем пласты друг на друга. Режем на тонкие полосы.
Часть лапши откладываем на суп, а оставшуюся часть я выкладываю на полотенце и высушиваю (при комнатной температуре).
Лук и морковь почистить, измельчить, обжарить в режиме «Выпечка» 10 мин (в чашу налить небольшое количество масла).
Добавить мясо курицы (или любое другое мясо), порезанное на небольшие кубики. Установить режим «Выпечка» еще на 20 мин. Не забывайте периодически перемешивать.
Далее в чашу добавляем порезанный картофель, соль, лавровый лист, специи.
Всё заливаем водой. Устанавливаем режим «Тушение» на 1 час.
За 5 минут до окончания варки добавляем лапшу.
После сигнала даем супчику настояться.
Суп с домашней лапшой в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео по приготовлению домашней лапши
Рубрика: Супы и каши
Тушеная свинина с овощами и оливками в мультиварке
Сырный суп с консервированной горбушей в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке
Люблю домашнюю лапшу. У меня варится бульон, не знаю какой суп приготовить, зашла к тебе чтобы посмотреть рецептик и попала в десяточку.
Женечка, хорошо, что зашла
А я мечтаю о мультиварке, чтобы по-быстрому творить вот такие аппетитные блюда, а тут еще хлебопечка поломалась.
Мультиварка — это чудо печка, я в ней делаю всё- варю, пеку, тушу. Она экономит моё время и блюда в ней получаются очень вкусные.
Оксана я полностью с вами согласна, даже не представляю свою жизнь без мультиварки.
Оксан, я твои рецептики упорно тащу в свою норку, зато к тому моменту когда у меня появится эта краса и гордость кухни, буде целая брошурка
Наталья, приятно слышать!
Странно в рецепте лапша в мультиварке, а вы на плите варите и та что в мульте красивее на много.
Я вот тоже заметила, что в мультиварке лапша получается лучше, чем на плите. :good:
а это просмотр как лапшу делать извените не доглядела
Первый рецепт опробованной мною в мультиварке! Бульон получился прозрачным, курочка мягкая и вообще очень вкусно!
Ну как же это вкусно. Мой любимый супчик.
Рецепт лапши какой-то странный :unsure: очень долго сохнет, не лучше ли просто яйцо с мукой
Домашнюю лапшу самостоятельно делаю очень редко, в основном покупаю. Но лапша хорошего качества и такие супчики получаются вкусными
Добавление в готовый суп много зелени приветствую!