Салат «Черная жемчужина» с черносливом
Автор: Оксана Дата: 2015-02-13
Добрый день, дорогие читатели сайта! Открыла для себя слоеный салат «Черная жемчужина», приготовив его по рекомендации коллеги по работе на день рождения, должна сказать, что вкус этого блюда превзошел все мои ожидания, очень вкусно, обязательно попробуйте. Также оценили вкусовые качества этого салата и все мои гости. Очень нежный, очень приятный на вкус, обязательно попробуйте его приготовить. Такое название салат получил из-за того, что в его состав входит чернослив, фаршированный грецким орехом.
Рецепт салата «Черная жемчужина»
Ингредиенты:
- Чернослив — 100 гр.
- Грецкий орех — 100 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Крабовые палочки — 200 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Чеснок (по желанию)
- Майонез
Приготовление:
Чернослив залейте теплой водой и оставьте на 30 минут.
Салат выкладываем слоями либо горкой, либо в салатницу с прозрачными стенками, либо с помощью салатного кольца (я его сделала самостоятельно из бумаги, потом оно легко убирается с готового салата).
Яйца отварите и потрите на терке. Половину выкладываем на салатницу первым слоем, смазываем майонезом.
Крабовые палочки трем на терке и выкладываем половину массы на яйца, смазываем майонезом.
Следующий слой – тертый на средней терке сыр. По желанию можно в него добавить чесночок. Выложить половину сыра на яичный слой, смазать майонезом.
Охлажденное сливочное масло (желательно его некоторое время подержать в морозилке) трем на терке и половину массы выкладываем на сыр. Этот слой майонезом смазывать не надо.
Чернослив начиняем грецким орехом и выкладываем на тертое масло.
На чернослив выкладываем оставшиеся крабовые палочки и смазываем майонезом.
Затем – остатки тертого сыра.
Следующий слой – сливочное масло.
И последним слоем – натертое яйцо.
Сверху украшаем по своему усмотрению дробленым орехом, зеленью, черносливом или крабовыми палочками. Я еще украсила ягодками клюквы.
Салат «Черная жемчужина» с черносливом готов!
Приятного аппетита.
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению оригинального двухцветного хлеба
С уважением, Оксана.
Рубрика: Копилка кулинарных рецептов, Салаты
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Яблочный лебедь с овощами
Аппетитный салатик, сейчас бы не прочь его отведать ))
В день святого Валентина
Пусть любовь тебя настигнет!
Пусть Амур стрелу пошлёт,
Прямо в сердце попадёт!
Пусть проснутся чувства те,
Что томились в глубине…
Как вселенной бесконечность,
Пусть любовь продлится вечно!
Очень аппетитный салатик. Крабовые палочки у нас все любят… Оливье предпочтут крабовый салат…
Я вчера купила чернослив, взяла вяленый, люблю такой больше всего…Так что можно приготовить салат и название у салата интересное.
Салат эффектный и состав ингредиентов оригинальный!
Да, вкусный сюрпризом, для несведущих в данном рецепте, будет нахождение в черносливе грецких орехов в таком салате. Интересная задумка!
И сама возьму на вооружение такой рецепт салата с черносливом и свекрови его отошлю. Она страсть, как любит закуски (да и не только их) с черносливом
Какая красота, такого салата, я еще не пробовала. Интересно, какую роль сыграет сливочное масло? А идея чернослива с грецким орехом — класс!
Представляю ,какой интересный и вкусный салат получится, скорей всего, он будет включен в новогоднее меню, спасибо!