Оригинальные шашлычки на шпажках
Автор: Оксана Дата: 2014-12-26
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня в нашем меню очередной вкусный и оригинальный рецепт от нашего замечательного кулинара Алены – шашлычки из мясных фрикаделек на шпажках, приготовленные в духовке: «На блоге уже есть рецепт запеченных мясных котлеток в плетенке из слоеного теста. И если этот рецепт пришелся Вам по вкусу, то предлагаю весьма оригинальную подачу блюда из похожих ингредиентов — шашлычки на шпажках. От такого блюда будут в восторге и взрослые и дети! Ну а лучшими компаньонами к таким шашлычкам будут овощи и зелень».
Ингредиенты:
- Фарш домашний из свинины – 300 гр.
- Слоеное тесто бездрожжевое — 1 пласт (или 250 гр.)
- Соль, перец по вкусу
- Деревянные палочки для шашлычков
Как приготовить шашлычки в духовке:
Я использовала фарш из свиной лопатки и лука, прокрученный через самую крупную решетку мясорубки (получается как рубленное мясо). Фарш посолила, добавила специи и тщательно перемешала. Можно использовать любое мясо, какое больше Вам по вкусу.
Из фарша сделайте фрикадельки, диаметром около 4 сантиметров.
Слоеное тесто предварительно разморозьте при комнатной температуре и немного раскатайте в прямоугольник. У меня размеры прямоугольника получились 20*30 сантиметров. И нарежьте его на 5 равных полос.
Шпажки предварительно замочите в воде на 20-30 минут. На каждый шашлычок продевайте фрикадельки, обматывая их полоской из теста. Всего по 4 фрикадельки на шашлычок. Выложите шашлычки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 200 гр. Духовке около 30 минут.
Готовые шашлычки из мясных фрикаделек на шпажках подавайте на листьях салата с любыми овощами.
Приятного аппетита!
Если Вы любите шашлыки, но нет возможности их приготовить на костре на природе, то приготовьте шашлыки в духовке в банке, получается тоже очень-очень вкусно, попробуйте!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению очень вкусных и сочных котлет с сыром
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Выпечка, Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда
Язь в духовке
Яблочный штрудель
Яблочное варенье с клюквой и орехами
Действительно очень оригинально! Да и несложно, но получается красиво. Спасибо за идею!
Какие вкусности!Шашлычки понравятся гостям на новогодние праздники!Спасибо за рецепты!
Спасибо
Как вариант сытной закуски действительно хороший вариант. Эти шашлычки вкусные и в горячем, и в охлажденном виде.
Оригинальные шашлыки это точно! Такие забавные, что руки зачесались сию минуту приготовить. Как раз подумывала фарш для приготовления ужина разморозить. На шпажках и с тестом для меня будет вновинку.
Очень все оригинально. Я бы никогда не подумала, что можно вот так мясо приготовить.
Какой красивый шашлычок получился! И красивый, и вкусный.
Этот рецепт достойный, обязательно приготовлю. И готовятся такие оригинальные шашлычки на шпажках не сложно.