Необыкновенная лазанья в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-04-07
Лазанья в мультиварке делается довольно просто и получается необыкновенно вкусно!
Рецепт приготовления лазаньи в мультиварке
Ингредиенты:
- Листы лазаньи (у меня «Pasta Zara») – 500 гр.
- Фарш мясной – 500 гр. (у меня говядина со свининой)
- Грибы – 400 гр.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Сыр – 250 гр.
Для соуса:
- Молоко – 1,5 ст.
- Масло сливочное – 60 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Соль, специи
Приготовление:
Дно и бока чаши мультиварки смазать маслом. Листы лазаньи выложить на дно чаши (я выкладывала в 1 слой).
Измельченные лук и морковь обжарить на сковороде, добавить фарш, тщательно перемешать, обжарить, добавить помидоры с болгарским перцем, измельченные блендером, соль, специи, потушить минут 5-7 – это будет наша первая начинка.
Грибы порезать, обжарить на сковороде с луком – это будет наша вторая начинка.
Приготовим соус, для этого необходимо растопить масло на небольшом огне в кастрюльке, всыпать муку, перемешать, влить молоко, тщательно перемешать, варить 3-5 минут до признаков загустения. Убрать с плиты, слегка остудить, ввести яйца, соль, взбить.
Выкладываем в чашу мультиварки слой мясной начинки, присыпаем сыром, поливаем соусом.
Следующий слой – листы лазаньи.
Выкладываем грибную начинку, присыпаем сыром, поливаем соусом, слой лазаньи и т.д.
Последний слой – листы лазаньи, присыпанные тертым сыром, политые оставшимся соусом (примерно половина соуса).
Устанавливаем режим «Выпечка» 60 минут.
После сигнала сразу лазанью не доставайте, дайте ей остыть в мультиварке. Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь).
Лазанья в мультиварке готова!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления лазаньи в мультиварке Redmond
Рубрика: Блюда с мясом в мультиварке, Вторые блюда, Готовим в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Штрудели с фаршем, капустой и овощами в мультиварке
Шоколадный манник в мультиварке
Шарлотка с бананами и мандаринами в мультиварке
Замечательный рецепт!Спасибо! Лазанья -просто чудо! Приготовлю!
Фотографии просто слюновыделительные!
Чудесное блюдо! Меня больше всего радует грибная начинка. Грибы очень люблю, особенно шампиньоны. Твит.
А я давно не готовила лазанью…а тут такая вкусняшка,еще и с сыром!!!
Лазанью в мультиварке еще не готовила, попробую. Лазанья очень вкусное блюдо.
вот загрузила лазанью в мультиварку…..надеюсь что получиться…!!!
Ну что, Юля, получилось? O=)
Оксаночка, какая у тебя чудесная лазанья получилась, наверное на недельки прибегу к помощи мультиварки, и тоже сварганю! :good:
Почти в каждом блюде грибы! Как я их не люблю, попробую без них!
я лазанью люблю, готовлю или с мясной начинкой или с грибной. А в этом рецепте микс начинок, а значит ещё вкуснее :good:
Лазанью в мультиварке не пробывала готовить, а оказывается совсем не сложно.Только семья у меня не маленькая, придется в два подхода делать :yes:
Наверное удобнее тогда приготовить такую лазанью (по этому же рецепту) в духовке в большой форме
Ну чтобы сразу всем хватило.
Я обычно так и делаю. Но хочется попробывать в мультиварке для интереса какая лазанья там получится.