Диетический грибной суп с гречкой
Автор: Оксана Дата: 2014-03-04
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! У нас очередной вкусный рецепт кулинара нашего блога Ольги Климановой. Оля питается по системе «Минус 60» и предлагает на обед приготовить диетический грибной суп с гречкой.
Ингредиенты (на кастрюлю 3 л):
- Куриная грудка + индейка
- Шампиньоны — 500-600 гр.
- Морковь — 1 шт. (крупная)
- Лук – 1 шт. (крупный)
- Гречневая крупа -0,5 ст.
- Соль, специи
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Укроп
Как приготовить грибной суп с гречкой:
Сварите бульон из куриной грудки и индейки. Пока бульон варится, нарезжьте шампиньоны и выпарите из них лишнюю жидкость на сухой сковороде (они значительно уменьшились в объёме). Добавьте натертую морковь, резаный лук и 1 ст. л. масла. Немного потушите всё вместе. Отправьте грибы с овощами в бульон и добавьте гречку, соль, перец черный горошком, перец душистый, лавровый лист, приправу (использовала приправу «Жарим мясо» от «Едим дома» без соли и глутамата натрия). Суп получился довольно густым.
При подаче в тарелку посыпьте рубленую зелень. Диетический грибной суп с гречкой готов! :good:
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления постного гречневого супа с грибами от Елены
С уважением, Оксана.
Рубрика: Супы
Яичный суп
Суп чечевичный
Суп с кабачком и рисом
Вкусный, доступный рецептик. Гречку мы очень любим во всех видах. И аромат свой неповторимый она придает.
Гречневый суп любим, но вот с грибами не пробывала готовить.Спасибо за интересную идею. :good:
Грибной суп делаю, но без мяса и без гречки. Наверное это вкусно.
А я обычно готовлю постный гречневый суп без грибов и мяса. С мясом и грибами он будет еще вкусней.
Хороший супчик. Фото очень аппетитное. Спасибо за рецепт!
Вот такие легкие супчики полностью в моем вкусе
единственное отступление, добавляю рис или мелкие макароны «звездочки».
Грибной суп с гречкой не готовила ещё, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю, грибные супчики очень любим! Твит :good: :good: :good:
:bye:
Мне и супчик нравится и фото у Оли всегда аппетитные. :heart: :good:
Фото действительно на высоте, профессионально сделаны. И рецепты отличаются оригинальностью :good:
Ну девушки! пока читала рецепт вашего супа чудного, даже аромат уловила! Ведь такой вкусный суп можно готовить хоть ежедневно и он не надоест! Спасибо за идею!
Вкусный рецепт диетического супа с грибами и гречкой и фото просто шикарные. Сразу захотелось такой суп приготовить.
У меня как раз грибочки дома есть, нужно приготовить такой супчик, тем более гречка отлично сочетается с грибами.
Обожаю грибные блюда, в частности и грибные супы! Понравилось, что рецепт не просто вкусный, а еще и диетический, поскольку как дочитала его поняла, что без добавки я не обойдусь
Мне нравятся супы с грибами. Но с гречкой никогда не ела. Взяла рецепт на заметку. Обязательно приготовлю.
Вкусный получился суп и рецептне сложный. Спер!!!