Наш любимый борщ в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-02-10
Борщ в мультиварке готовится просто, получается яркий, вкусный и очень полезный. Такой борщ подойдет и для детского меню, потому что здесь нет зажарки, суп томится в режиме «Тушение», сохраняя витамины и полезные вещества по максимуму. Для своего годовалого малыша я измельчаю такой борщ с помощью блендера.
Рецепт приготовления борща в мультиварке
Ингредиенты:
- Капуста – ½ среднего вилка
- Картофель – 3 шт.
- Курица – 300 гр.
- Свекла – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Консервированная красная фасоль – 1 б.
- Соль, приправа, лавровый лист
Приготовление:
Овощи (кроме свеклы) порезать, помидор обдать кипятком, снять кожицу и порезать кубиками.
В чашу мультиварки выложить курицу, овощи и консервированную фасоль, посолить, добавить лавровый лист.
Залить всё горячей водой до метки max.
Сверху установить контейнер-пароварку, выложить на него очищенную и разрезанную на несколько частей свеклу.
Установить режим «Тушение» на 1,5 ч.
После звукового сигнала контейнер вынимаем, свеклу немного остужаем и трем на терке (я порезала брусочками).
Добавляем в чашу мультиварки, перемешиваем и устанавливаем режим «Варка на пару». Как только суп закипит, мультиварку сразу выключаем, потому что борщ может потерять цвет.
Борщ в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления борща в мультиварке Brand
Рубрика: Супы и каши
Тушеная свинина с овощами и оливками в мультиварке
Сырный суп с консервированной горбушей в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с лапшой в мультиварке
Мне нравится готовить блюда в мультиварке, всё получается такое вкусное и ароматное и борщ в том числе. Спасибо, отличный рецепт!
Какой красивый и аппетитный. И, безусловно, по всем параметрам, превосходящий, сваренный на газовой плите. Одним словом, витаминный борщ! Твит.
Мультиварки пока нет, но борщ очень люблю. Наше украинское национальное блюдо все-таки.
А я так мечтаю купить себе мультиварку.
Вот в мультиварке борща не готовила, спасибо попробуем, когда мультиварку купим…:)
Классно, наверно вкусно получится….:)
Борщ в мультиварке,это что то новое..Оксан, ты так скоро любому шеф повару фору дашь))
Я не пробовал готовить блюда в мультиварке. Спасибо, отличный рецепт! С меня твит
Свекла в пароварочном отделе, оригинально…
Хочу мультиварку. И борщ такой хочу.
Хорошая идея! Обязательно попробую приготовить такой борщ. Спасибо!
Интересная идея. Не пробовала готовить борщ в мультиварке. А само блюдо очень люблю.
Определилась-приготовлю борщ и кекс с сухофруктами и орешками! Спасибо за рецепты!
Борщ — отменное по вкусу блюдо. Не зря Оксана отметила, что и малыши его едят с удовольствием, если протереть в блендере.
Представляю, какой же наваристый он может получиться в мультиварке!
Борщ, наиболее сытный суп
Особенно часто его готовлю зимой, а в уже готовый борщ добавляю измельченный чеснок.