Запеканка из печени
Автор: Оксана Дата: 2015-01-29
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаю вашему вниманию быстрый рецепт приготовления очень вкусной запеканки из куриной печени. Этот рецепт привлек своей простотой, судите сами, измельчаются все ингредиенты с помощью блендера или мясорубки и запекаются в духовке до готовности. В итоге получается нежное воздушное суфле из печени под ароматным сырно-чесночным слоем. Очень вкусно, попробуйте 
Ингредиенты:
- Куриная печень – 700-800 гр.
- Молоко – 100 мл
- Яйца – 1 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Мука – 3 -4 ст.л.
- Соль, перец
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 2-3 зубчика
Как приготовить суфле из печени:
Куриную печень разморозить, измельчить блендером вместе с луком (или пропустить через мясорубку).
Добавить яйцо, молоко, приправить по вкусу. Затем добавить муки столько, чтобы масса получилась как на оладьи.
Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой. Вылейте в форму подготовленную массу.
Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 35-40 минут.
Затем форму достаньте из духовки, присыпьте запеканку из печени сырным слоем (сыр потрите на терке и смешайте с измельченным чесноком).
Запекайте еще 5 минут.
Готовую запеканку из печени остудите, порционно нарежьте и зовите всех к столу!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению тушеной куриной печени с сердечками в мультиварке
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Язь в духовке
Чудный рецепт запеканки из печени, выглядит очень аппетитно.
Оформлена запеканка очень красиво, как тортик!:)
Оксана, исправьте «Курина я печень – 700-800 гр.» Вот тогда я Ваш рецепт с удовольствием сегодня возьму в оборот, потому что из печени запеканку ни разу не готовила.
Спасибо, исправила
Печень, включая куриную, у нас в доме не переводится. Недели не проходит, чтобы с ней не приготовили какое-нибудь блюдо. Но, видно, супруга припасла такую запеканку на выходные. Пойду узнаю.
Я бы первым к столу прибежал, люблю такие аппетитные блюда
Запеканку из печени еще не пробовала, идея понравилась, наверняка — вкуснятина!