Отменная тушеная утка с овощами в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-04-11
Тушеная утка с овощами в мультиварке – блюдо сытное и очень вкусное. Как всегда рецепт простой и доступный.
Рецепт приготовления тушеной утки с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- Утка средняя (у меня примерно 1 кг 300 гр.)
- Картофель – 1,5 кг
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 2 шт.
- Соль, специи
- Уксус
- Лавровый лист
- Зелень
Приготовление:
Утку тщательно вымыть, предварительно замариновать на ночь (или хотя бы на 3-4 часа). Для маринада добавим в воду соль, перец, лавровый лист, специи и немного уксуса, что бы вода была кисловатой на вкус.
После этого утку следует разрезать на небольшие куски (я так же частично срезала шкуру с жиром), выложить в чашу мультиварки, установить режим «Выпечка» на 40 минут (в процессе приготовления следует помешивать). Масло добавлять в чашу не надо, т.к. утка выделяет много жира.
Добавить картофель, морковь, нарезанные брусочками, и лук, нарезанный кубиками, посолить, добавить специи и лавровый лист.
Всё перемешать, залить горячей водой до метки max, установить режим «Тушение» 1 час.
За 5 минут до готовности добавить рубленную зелень, проверить на вкус, если необходимо досолить.
Тушеная утка с овощами в мультиварке готова!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению утки, фаршированной яблоками
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда с птицей в мультиварке, Вторые блюда, Готовим в мультиварке, Супы и каши
Яблочный пирог в мультиварке
Штрудели с фаршем, капустой и овощами в мультиварке
Шоколадный манник в мультиварке
Шарлотка с бананами и мандаринами в мультиварке
Отличный способ приготовления тушеной утки с овощами в мультиварке. Спасибо за рецепт! Успехов Вам и Удачи!
Нет слов! Вкуснейшая утка! Спасибо за рецепт! Ум можно отъесть!)))
Замечательное блюдо! Жирная утка, как нельзя лучше подходит для тушения. Твит.
Я делала кролика в мультиварке, Было очень вкусно. Утка тоже думаю всем понравится. Надо сделать, тем более, что есть рецепт.
Прелесть,в духовке утка слишком сухая получается.А тут всё как надо.Спасибо.
Действительно, такое блюдо понравится всей семье)))
Какое блюдо, пальчики оближешь. Ну просто слов нет.
Отличная уточка, просто класс! Спасибо за рецепт!
Ну для нашей семьи с таким весом утки маловато будет. :yes: С нее жир вытапливается и мяска совсем мало получается. А мы любим наоборот.
Наверное картошечка была изумительной? Вед она пропиталась утиным жиром. :good:
А я частенько готовлю плов с уткой! МММММ, это тоже очень вкусно! Теперь пора разнообразить меню и утку приготовить с овощами! Смотрится великолепно!
Утку готовку крайне редко, для меня она жестковата, хоть и тушу ее часами. Но фото как всегда бесподобное :good:
Просто суперклассная утка с овощами, очень хочется попробовать !
Ну очень аппетитное приготовление!
Утка у нас редкий гость, заменяю её в рецептах на привычную курочку.
Утку также редко готовлю, но тут любое мяско вкусным будет :good: