Торт из заварных пирожных со сметанным кремом

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня у нас на десерт вкусный, сочный, воздушный торт из заварных пирожных от нашего талантливого кулинара Алены. Такой тортик со сметанным кремом с лимонными нотками непременно найдет множество поклонников. Ну а чаепитие с этим великолепным десертом будет особенно приятным!

Рецепт торта из заварных пирожных 

Ингредиенты для теста:

• Сливочное масло – 150 гр.
• Вода – 1,5 ст.
• Мука – 1,5 ст.
• Яйца – 6 шт.

Для крема:

• Сметана – 600 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Пакетик ванилина
• Цедра лимона – 1 ст.л.

Для украшения:

• Шоколад
• Семена кунжута

Приготовление:

Поставьте на огонь воду, добавьте сливочное масло, порезанное на кубики и доведите до кипения.

Далее всыпайте в кастрюльку просеянную  муку, тщательно промешивая тесто.

Немного остудите тесто и постепенно вбивайте в него яйца, тщательно промешивайте.

Тесто выкладывайте на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, продолговатыми колбасками. Можно использовать для этого кондитерский мешочек или столовую ложку.

Выпекайте пирожные в разогретой до 250 гр. духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Взбейте сметану с сахаром, ванилином и цедрой лимона до густого однородного крема.

Испеченные колбаски обмакивайте в крем и складывайте вкруговую на блюдо горкой. Сверху посыпьте тертым шоколадом и кунжутом. Оставьте пропитаться на несколько часов в холодильнике.

Воздушный торт из заварных пирожных со сметанным кремом готов!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению нежного торта из бисквитного рулета

С уважением, Оксана.