Слойки с яблоком и корицей
Автор: Оксана Дата: 2015-03-14
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня у нас на десерт быстрые, простые в приготовлении и очень вкусные, ароматные слойки с яблоком, брусникой и корицей. Нежная фруктовая начинка в сочетании с хрустящим слоеном тестом – это настоящее лакомство, которое оценят и взрослые и маленькие гурманы. Ну а ароматное сочетание яблока с корицей – это многими любимая кулинарная классика.
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто – 500 гр.
- Яблоки – 2-3 шт.
- Сахар – 3-5 ст.л.
- Корица – 1 ст.л.
- Брусника
Как приготовить слойки с яблоком и корицей:
Слоеное тесто разморозьте, раскатайте в одном направлении. Разрежьте на прямоугольники размером, примерно, 7х12 см.
Яблоки потрите на средней терке. Чтобы они не потемнели, можно их сбрызнуть соком лимона. Добавьте сахар и корицу, перемешайте. Я еще добавила замороженную бруснику.
На каждой половинке прямоугольника из слоеного теста сделайте сеточку с помощью ролика для нарезки теста. Такой валик для теста «решетка» можно купить в интернет-магазине. Мы уже готовили оригинальные котлеты в слоеном тесте, декоративно их оформив с помощью такого ролика. Также, используя этот ролик можно красиво украшать пироги, сосиски в тесте, всевозможные рулеты, фантазировать с выпечкой на свой вкус. Но, конечно же, можно обойтись и без такого чудо-ролика, оформив слойки с яблоком, к примеру, как в рецепте творожного печенья с яблоками.
Итак, после того, как Вы сделали надрезы с помощью валика, выложите яблочную начинку на цельную половинку прямоугольника. Сетчатой стороной накройте начинку, прижмите края.
Выложите слойки с яблоками на бумагу для выпечки и выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке до золотистой корочки примерно 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовые слойки с яблоками можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению розочек из слоеного теста с фруктами
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая, Копилка кулинарных рецептов
Яблочный штрудель
Яблочное варенье с клюквой и орехами
Штрудель с брусникой и яблоками
Скажите — а для рецепта слойки с яблоком и корицей — столовая ложка корицы не сильно много? Просто был горький опыт с количеством корицы!!!
Сергей, количество корицы можно уменьшиль, либо, если вы её не любите, вообще исключить из рецепта. Мне очень нравится именно сочетание корицы с яблоками, поэтому соотношение мне очень по вкусу
Мне вообще нравиться корица, а яблоки с детства люблю. Надо дать задание жене срочно испечь такие слойки
Любая выпечка с яблоками возвращает меня в юный возраст, когда такие же красивые слойки с яблоками готовила моя бабушка. Правда, как с корицей в них дело обстояло, уже не помню.
Остается только лицезреть образ такой симпатичной выпечки с яблоками. Страсть, как люблю её готовить из слоеного теста. Но в данный момент, вместо того, чтобы делать слойки я пеку Наполеон.
Это очень вкусные слойки
Они быстро готовятся, начинка ароматная и витаминизированная.