Вкусный сладкий хлеб с брусникой в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-04-26
Сладкий хлеб с брусникой в мультиварке получился очень высокий, аромат стоял по всей квартире!
Рецепт приготовления сладкого хлеба с брусникой в мультиварке
Ингредиенты:
- Молоко – 1 ст. (стаканы обычные)
- Сливочное масло – 100 гр. (или маргарин)
- Яйца – 2 шт.
- Сухие дрожжи – 5 гр.
- Сахар – 0,5 ст. в тесто + для начинки
- Соль – 0,5 ч.л.
- Мука – 500-700 гр.
- Ванилин
- Брусника
Приготовление:
Для начала сделаем опару, для этого растворим дрожжи в теплом молоке, добавим 1 ст.л. сахара и пару ложек муки, оставим минут на 15.
Яйца необходимо немного взбить, соединить с сахаром, ванилином, солью и растопленным сливочным маслом. Потом соединить с опарой и частями ввести муку. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на пару часов (оно должно увеличиться в 2 раза).
Подошедшее тесто разделить на 9-10 равных частей, из каждой части сделать лепешку, в центр которой положить ложку брусники, присыпать сахаром и небольшим количеством муки (что бы ягода не потекла), края защипнуть, сформировать шарик.
Все шарики выложить в чашу мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом.
Включить подогрев на 15 минут (крышку закрыть) или просто дать тесту постоять минут 30 под закрытой крышкой.
Потом включить режим «Выпечка» 65 минут.
После звукового сигнала переверните хлеб с помощью контейнера-пароварки или полотенца (полотенцем накрыть чашу и перевернуть в него хлеб) и выпекайте еще 20 минут.
Вот такой высокий и ароматный сладкий хлеб с брусникой в мультиварке у нас получился!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления сладкой сдобы с цукатами в мультиварке Redmond
Рубрика: Выпечка, Готовим в мультиварке, Сладкая выпечка в мультиварке, Хлеб в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Штрудели с фаршем, капустой и овощами в мультиварке
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке
Шоколадный манник в мультиварке
Классный хлебушек! Не хотелось бы дразнить соседей запахом, но видно придется им потерпеть немного.
Буду пробовать!
Какой вкусный и полезный хлебушек. Аромат наверно стоял?
Вот это пирог! Всем пирогам пирог! Пышный, высокий, да румяный! Твит.
Вкусная выпечка к чаю
А в каждую булочку можно разную начинку завернуть.
Сладкий хлеб — это интересно!
Это как булочки, только сразу в большом варианте.
Веселая семейка, моя мама так называет!
Да, я помню такое название. Уже к какому-то рецепту писали. Хорошее название.
Наташа четко вы подметили название. Название правда слышу впервые, но от этого названия становится и правда весело :yes:
Сладкую выпечку часто готовлю к чаю, вкусно так получается. Начинки правда разные, с брусникой правда не пробывала :yes:
Какой красивый, пышный хлеб в мультиварке у вас получился. Спасибо за рецепт хлеб когда-то пекла в духовке, надо попробовать в мультиварке испечь