Рыбные котлеты с творогом
Автор: Оксана Дата: 2014-03-06
Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Кулинар нашего сайта Ольга Климанова делится рецептом приготовления вкусных рыбных котлет с творогом. Лично я уже пробовала добавлять в рыбный и мясной фарш творог и могу с уверенностью сказать, что творог в котлетах не чувствуется, он им придает мягкость и нежность. Правда рыбные котлеты с творогом я готовила на пару (рецепт можно посмотреть здесь), а мясные котлеты с творогом я жарила в мультиварке (рецепт можно посмотреть здесь), Оля предлагает запечь котлеты в духовке.
Ингредиенты для рыбных котлет с творогом:
- Филе хека: — 700-800 гр.
- Творог обезжиренный – 200 гр.
- Лу – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Зелень
- Соль, приправа для рыбы
Как приготовить рыбные котлеты:
Рыбное филе разморозить, отжать от лишней воды, сделать из него фарш, пропустив через мясорубку вместе с луком.
В фарш добавить размятый вилкой творог, яйцо, соль, приправу, рубленую зелень и тщательно вымесить.
Сформировать котлеты, выложить их на противень, поставить в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 35 минут.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления рыбных котлет на пару от Юлии Высоцкой
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из рыбы, Вторые блюда
Язь в духовке
Штрудели с фаршем в овощном соусе
Что приготовить из куриного филе
Чахохбили из курицы с болгарским перцем
Ух какие котлетки.С творогом интересный вариант.Обычно добавляю в котлеты молоко тоже придает мягкость и сочность.Теперь попробую вариант с творогом. Думаю для ребенка отличный вариант. :yes: :good:
Творог даже лучше, молоко фарш сделает жидковатым. а рыбных фарш и так не отличается плотностью
Котлетки аппетитные, полезные. Украшение из салата и редисок прекрасно гармонирует с самими блюдом :yes:
Красивое фото, аппетитное! Рыбные котлеты любим. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Интересный рецепт. Не думал что можно из рыбы и творога сделать котлеты, казалось это несовместимые продукты.
Необычное сочетание: рыба и творог. Наверное, рыбные котлетки получаются вкусными и нежными.
Какие интересные котлетки! Такие не готовила! Нужно попробовать!
Интересный рецепт рыбных котлет с творогом, думаю получатся вкусные и полезные котлетки. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт