Пасхальная выпечка. Детский кулич

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом бездрожжевого кулича на сметане, с приготовлением которого справится даже ребенок. На страницах сайта я уже делилась рецептом детских йогуртовых кексов, ингредиенты для которых измеряются в баночках из-под йогурта. Ребенок с легкостью справляется с приготовлением такой выпечки, почему бы не доверить ему приготовление пасхального кулича? Ведь, приготовленный детскими руками, он будет наполнен особенной энергией и теплотой. Пасхальная выпечка получилась очень воздушной, нежной и необыкновенно вкусной. Мой четырехлетний малыш замечательно справился с приготовлением кулича. Ну а украсили мы его особенной глазурью из белого шоколада. Получилась нарядная и очень аппетитная пасхальная выпечка, с которой мы отправились в гости к бабушке и дедушке. От такого сюрприза они были в восторге  

Кулич без дрожжей

Ингредиенты:

• Сметана – 350 гр.
• Сахар – 0,5 ст. (или по вкусу)
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 2 ст.
• Растительное масло – 0,5 ст.
• Сода – ½ ч.л.
• Изюм без косточек — горсть

Для глазури:

• Белый шоколад – 1 плитка
• Сливочное масло – 1 ст.л.
• Молоко – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.

Как испечь бездрожжевой кулич на сметане:

Изюм следует промыть и залить горячей водой минут на 15, затем слить воду и обмокнуть сухофрукты бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки влаги.

В большую миску вбиваем яйца, перемешиваем.

Добавляем сметану.

Далее добавляем сахар.

Затем растительное масло.

Теперь добавляем соду и муку, тщательно перемешиваем до однородного состояния (можно ложкой, можно миксером). Тесто получается как густая сметана.

Выкладываем изюм, перемешиваем.

Силиконовую форму для выпечки кексов нужно сбрызнуть водой и выложить в неё подготовленное тесто, разровнять по поверхности.

Выпекаем кулич на сметане в предварительно разогретой до 180 гр. духовке на 35-40 минут.

Готовый кулич извлеките из формы, остудите. В это время приготовим вкусную глазурь. Для этого растопим кусочки белого шоколада на водяной бане, добавим сливочное масло, молоко и сахар, перемешаем до однородного состояния. Горячей глазурью польем кулич, присыпим кондитерской посыпкой.

Детский кулич на сметане готов! Нарядный, аппетитный и очень вкусный! А самое главное наполнен теплотой детских рук!

Пасхальные яйца у нас тоже были особенные, мы их всей семьей украсили яркими салфетками в технике декупаж.

С наступающим праздником Светлой Пасхи!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению творожного кулича в мультиварке

С уважением, Оксана.