Крендельки рецепт

Приветствуем всех читателей блога! Предлагаем испечь рассыпчатые сахарные креньдельки к чаю вместе с нашим кулинаром сайта Аленой: «Этот рецепт прост во всем: минимум ингредиентов,  минимум временных затрат и рассыпчатые сахарные крендельки у Вас на столе. Прекрасный вариант для чаепития в любое время дня». Также предлагаем посмотреть простой рецепт вкуснейших бубликов, а также сочней с творогом. Радуйте своих близких вкусной, ароматной, домашней выпечкой!

Крендельки сахарные

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 200 гр.
• Сахар – 1 ст.л.
• Сливочное масло 72 % жирности  — 20 гр.
• Сметана 20 % жирности – 2 ст.л.
• Яйца 1 категории – 4 шт.
• Ваниль – 1 пакетик
• Разрыхлитель – ½ ч.л.
• Мак, кунжут, сахар для обсыпки

Как приготовить домашние крендельки:

Муку и разрыхлитель обязательно просейте через сито в большое блюдо. Добавьте к муке сахар и ваниль. Перемешайте ложкой.

Для теста нам понадобятся только желтки яиц. Поэтому отделите желтки от белков и добавьте их к мучной смеси. Также добавьте кусочки мягкого сливочного масла и сметану.

Белки можно использовать для приготовления безе или полезного белкового омлета.

Замесите пластичное тесто в форме шара.

Подготовьте ингредиенты для посыпки. Каждый ингредиент насыпьте в отдельное блюдце, так будет удобно обсыпать крендельки.

От теста отщипывайте небольшой кусочек, раскатывайте его в жгут и сворачивайте в виде кренделя. Размер крендельков произвольный, у меня получилось 20 штучек. Готовый крендель обваляйте в сахаре и на выбор в маке или кунжуте.

Готовые печенья выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 200 гр. около 20 минут.

Сахарные крендельки готовы!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с  нашего сайта по приготовлению вкусных ватрушек с творогом

С уважением, Оксана.