Кексы с абрикосами
Автор: Оксана Дата: 2015-06-29
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! У нас сегодня на десерт аппетитные кексы с абрикосами от нашего кулинара Алены: «Если Вам хочется угостить гостей или родных вкусным тортиком, но нет времени или нужных ингредиентов, то предлагаю испечь кексы. Ведь кексы – это и есть мини-тортики! Приятным бонусом для каждого гостя будет половинка абрикоса, запеченная в кексе». Также предлагаю посмотреть рецепт приготовления вкуснейшего пирога с грушами в карамели.
Выпечка с абрикосами рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 130 гр.
- Сахар – 120 гр.
- Соль – щепотка
- Мука – 200 гр.
- Яйца -3 шт.
- Ваниль
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Мак – 10 гр.
- Абрикосы (свежие или консервированные)
- Семена кунжута
- Сахарная пудра
Как испечь кексы с абрикосами:
Размягченное или растопленное сливочное масло смешайте его с сахаром, солью и ванилью с помощью миксера.
Затем добавьте яйца и совсем немного взбейте.
Далее добавьте просеянную муку, разрыхлитель и мак. Перемешайте тесто до однородной массы. Тесто должно получиться средней густоты.
Формочки заполните тестом наполовину. Если используете силиконовые формочки, то маслом не смазывайте. в каждую формочку положите по половинке абрикоса. Если используйте свежие абрикосы, то предварительно очистите их от косточек и кожицы. Выпекайте кексы с абрикосами в духовке при 200 гр. примерно 20 минут.
Готовые абрикосовые кексы остудите и присыпьте сахарной пудрой. Подавайте к столу с чаем.
Ароматная выпечка с абрикосами готова!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению вкусных мини ватрушек с творогом
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая, Копилка кулинарных рецептов
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Яблочный штрудель
Очень люблю такие кексы. Особенно с таким замечательны сюрпризом. А если целый абрикос положить?
Можно и целый, главное не забудьте удалить косточку
Приятный бонус — абрикоса половинка
Нас ожидает в кексе при еде.
Жаль только эта милая «фруктИнка»
Растёт и не у всех и не везде.
Хороший фрукт — абрикос сделает такую выпечку ещё более приятнее на вкус. Да и народ, который будет несведущ по части приготовления кекса таким макаром, приятно удивится.
Сейчас вообще выпечкой не занимаемся, огород всё время занимает. Поэтому рецепт передаю сыну в копилку. Он у нас будущий повар, собирает интересные рецепты.
Люблю готовить кексы с начинкой из различных фруктов. С абрикосами маленькие мини тортики будут очень вкусными а ароматными. Приготовлю обязательно. Спасибо за рецепт
Замечательный рецепт кексов, давно я их не пекла, на вид такие аппетитные! А с абрикосами, наверняка вкуснятина получится!
Не рецепт, а шедевр! Абрикосы обожаю, как раз уже появились в продаже! Нужно будет испечь такие кексики, тем более, что дочка купила силиконовые формочки для кексов — предвкушаю эту вкуснотень!