Блинчики с сыром

Несладкие блинчики пользуются не меньшей популярностью, чем сладкие, ведь они являются прекрасным дополнением к первым и вторым блюдам. Мы уже делали аппетитные блины с сыром, зеленью и картофелем, фаршировали блинчики сырной начинкой с зеленым луком. Ну а сегодня предлагаем приготовить ароматные сырные блинчики с нашим кулинаром блога Аленой, ведь ее рецепты всегда особенно вкусные и оригинальные!

Сырные блины

Ингредиенты (10 штук):

• Мука пшеничная — 150 гр.
• Яйца первой категории – 2 шт.
• Молоко любой жирности  — 250 мл
• Сметана — 3 ст.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Сыр твердый (40-50 % жирности) – 50 гр.
• Сода – ¼ ч.л.
• Соль — щепоть

Сырные блинчики рецепт:

Яйца взбейте со сметаной и солью венчиком. Я использовала соль с зеленью. Также зелень можно добавить и отдельно.

Влейте теплое молоко, снова перемешайте.

Небольшими порциями добавьте просеянную муку, помешивая венчиком.

Затем  добавьте масло и тертый на мелкой терке сыр. Перемешайте венчиком. По необходимости можете добавить 1-2 столовые ложки муки.

Блинную сковороду смажьте маслом, сильно разогрейте и выпекайте блинчики.

Готовые сырные блины подавайте к столу со сметаной или любым соусом.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем видео рецепт приготовления сырных блинчиков с зеленью от канала Sana Channel

С уважением, Оксана.