Бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-05-06
Бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке – нежнейший шоколадный бисквит, очень вкусный, воздушный и простой в приготовлении.
Рецепт приготовления бисквита «Шоколад на кипятке» в мультиварке
Ингредиенты:
- Молоко – 1 ст. (стаканы обычные)
- Сахар – 1 ст.
- Мука – 2 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Какао – 7 ст.л.
- Растительное масло – 0,5 ст.
- Кипяток – 1 ст.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Сода – 1,5 ч.л.
- Ванилин
- Для крема:
- Сметана – 250 гр.
- Сгущенное молоко – 250 гр.
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пену миксером, влить молоко и растительное масло, аккуратно перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем, содой и какао, аккуратно ввести в яичную смесь порциями.
Влить 1 стакан крутого кипятка, перемешать и вылить в чашу мультиварки, тщательно смазанную сливочным маслом.
Установить режим «Выпечка» 80 минут (60 мин. + 20 мин.).
После сигнала крышку не открывайте, оставьте на подогреве еще на 20 минут.
Вынимать бисквит рекомендую с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь).
Для крема взбить миксером сгущенное молоко и сметану.
Бисквит разрежьте на 3 части, промажьте кремом коржи, уберите тортик в холодильник на ночь.
Вкуснейший бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления шоколадного пирога в мультиварке Brand
Рубрика: Выпечка, Готовим в мультиварке, Сладкая выпечка в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Штрудели с фаршем, капустой и овощами в мультиварке
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке
Шоколадный манник в мультиварке
Люблю бисквиты. Особенно такие нежные и вкусные. Жаль, только, по многу их есть нельзя.
Твит.
Пост закончился. Почему бы не съесть кусок торта, да по-больше!?
Сайту Многая лета! Удачи!
Скажу девчонкам, пусть испекут…
Вкусно, наверное.
Очень вкусный, почти праздничный получается шоколадный бисквит. Особенно радует сгущенное молоко в прослойках.
Бисквиты с какао обожаю. Вкус и цвет необыкновенны. Нужно будет сделать такой.
Бисквиты обожаю, нужно будет испечь «БИСКВИТ «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ» .
Такой красавец получился, супер! Шоколадное блаженство! Твит.
Я думаю, что и в обыкновенной духовке этот рецепт покажет отличный результат.
Какой вкусный тортик, и очень красивый. Кусачек бы сейчас…
На кипятке!???Обязательно нужно попробовать! *BRAVO*
Попробывал-сырой внутри получился. Как этого избежать ?
Александр, значит для Вашей мультиварки этого времени для выпекания маловато….попробуйте увеличить время выпечки. У меня мультиварка Panasonic 18 мощностью 670 Вт, чаша на 4,5 литра.
так он снизу даже чуть-чуть подгорел. Оболочка так сказать готова была,а внутри сырой. Может какие то ингредиенты в других пропорциях надо изменить ?
Александр, я готовлю «Шоколад на кипятке» очень часто, это один из любимых видов выпечки в нашей семье. Всегда получается на отлично, очень хорошо пропекается внутри…готовлю именно в этих пропорциях, как указано в рецепте. Не могу объяснить, почему у Вас не получилось…очень жаль…
Cкажите,пожалуйста,как правильно вливать кипяток?у меня получился внутри сырой
Елена, кипяток просто влила и все перемешала. Скорее всего сырой, потому что времени для Вашей мультиварки оказалось мало. У меня Panasonic 18, мощность 670 Вт.
…мне кажется,когда вливала кипяток,яйцо сварилось и получился омлет и поэтому сырое внутри
Неееет…такого быть не может *UNKNOWN* Я уже столько раз делала такой бисквит, всегда получается отменно *PARDON* Это мой любимый бисквит, не хлопотный и очень вкусный. Жаль, что у Вас не получилось.
Обожаю бисквиты! Такой еще не пробовала! спасибо!
У меня вот тоже он внутри не пропекся, хотя мощность у моей мульти 1000 Вт, если держать дольше начнет подгорать…
А чтобы не сварились яйца при заливании кипятка нужно в это время тесто мешать и вливать кипяток одновременно.
Кстати не знаю должен он был подняться или нет, но у меня не поднимался, получился такой низенький, аккуратненький — на два коржа разрезался.
С кремом тоже катастрофа получилась…взбила как у вас в рецепте сгущенку со сметаной, а крем жидкий почему-то…пришлось таким «промазывать»…хотя больше подойдет слово «проливать».
Очень вкусно!Спасибо за рецепт!Только когда кипяток добавляла обожгла палец…
Мария, насмешили
Лечите пальчик 
С Новым годом и наступающим Рождеством Христовым!