МЕНЮ САЙТА

Июл7
Распечатать

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Автор: Дата:

Быстрые маринованные кабачки, рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Лето – это пора свежих фруктов, зелени и овощей. В том числе и кабачков. Самые распространенные рецепты с кабачками – это рагу, жаренные и тушеные кабачки, оладушки из кабачков. В общем, это рецепты, где кабачки подвергаются тепловой обработке. Но сегодня не совсем обычный рецепт приготовления маринованных кабачков быстрого приготовления от нашего кулинара блога Виктории Носковой: «Что, если я скажу Вам, что кабачки можно есть сырыми и это очень вкусно? Если не верите, попробуйте сами приготовить быстрые маринованные кабачки по моему рецепту!»  Также рекомендую посмотреть вкуснейший рецепт приготовления кабачковой запеканки «Крамбль», ммм…. Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Кабачки – 500 г
  • Соль  — 1 ч.л.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Уксус – 3 ст.л.
  • Перец, зелень – по вкусу

Быстрые маринованные кабачки, рецепт:

Приготовление маринованных кабачков совершенно не сложный процесс. Самое трудоемкое, пожалуй, это нарезать кабачки.

Итак, для начала кабачки необходимо помыть. Если у Вас уже старые кабачки – очистите их от шкурки. Если молоденькие – делать это вовсе необязательно!

Далее режем кабачки как можно тоньше. Если есть комбайн – применяем его. Если комбайна нет, режем максимально тонко ножом или, как вариант, можно нарезать овощечисткой, если она имеется. Получится очень тонко, но времени займет много.Маринованные кабачки быстрого приготовления

Далее посыпаем нарезанные кабачки солью и даем постоять минут 30, чтобы соль «выгнала» влагу из кабачков (в ней, собственно, они и будут мариноваться). Через 30 минут добавляем уксус, перец, зелень и пропущенный через чеснокодавилку  или мелко нарубленный чеснок.Маринованные кабачки быстрого приготовления Перемешиваем, кладем в банку и чуть придавливаем кабачки рукой, чтоб вся жидкость поднялась вверх.Маринованные кабачки быстрого приготовления

Ставим кабачки в холодильник минимум на час, но чем дольше они будут мариноваться, тем вкуснее будут.Маринованные кабачки быстрого приготовления

Маринованные кабачки быстрого приготовления готовы!Маринованные кабачки быстрого приготовления

Приятного аппетита!Маринованные кабачки быстрого приготовления

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению фаршированных кабачков на пару (в мультиварке)

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из овощей, Заготовки, Копилка кулинарных рецептов, Постные блюда, Салаты

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/