МЕНЮ САЙТА

Мар14
Распечатать

Оладьи с кабачком

Автор: Дата:

Оладьи с кабачком

Оладьи с кабачком получаются нежные, слегка влажные, понравятся не только вам но и вашим детишкам, внукам и внучкам. Мастер класс Светланы Авериной.

 

 

 

Рецепт приготовления оладий с кабачком

Ингредиетны:

  •  Кабачок средней величины — 2 шт.
  •  Кефир — 2 стакана 
  •  Сахар — 3 ст. л.
  •  Соль — 2 ч. л.
  •  Мука — 3,5 стакана (зависит от сочности кабачка)
  •  Сода — 1 .л.
  •  Крахмал — 1 ст.л.
  •  Растительное масло для жарки

Приготовление:

Кефир с сахаром разогреть в микроволновой печи до комнатной температуры.

Оладьи с кабачком

В яйца добавить соду, взбить хорошенько вилочкой. Пока сода гасится в яйцах, займемся кабачками.

Оладьи с кабачком

Кабачки очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке. Добавить соль и крахмал. Перемешать.

Оладьи с кабачком

Теперь поочередно (частями!),  добавляем к кабачкам яйца, кефир и муку.

Оладьи с кабачком

Оладьи с кабачком

Оладьи с кабачком

Аккуратно, снизу вверх, круговыми движениями, как бы небрежно, мешаем наши составляющие теста.

Не нужно основательно вымешивать. Пусть не вся мука смешалась с продуктами, это не страшно. У теста будет комковатый вид.  Даём немного постоять тесту. Через какое-то короткое время вы увидите, как тесто начнёт дышать, появятся пузырьки.

Оладьи с кабачком

Жарим наши оладушки  в разогретой  сковороде на растительном масле.

Оладьи с кабачком Готовые оладьи с кабачком выкладываем на салфетку, чтобы стёк лишний жир.

Ну а теперь самый приятный момент, зовём всех к столу и встречаем масленицу-лакомку!

Оладьи с кабачком

Ладушки, ладушки,

Испечём оладушки.

На окно поставим.

Остывать заставим.

Немного погодим,

Всем оладушек дадим!

Оладьи с кабачком

 Приятного аппетита! 

Для просмотра предлагаем видео-рецепт приготовления оладьев из кабачков

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/