МЕНЮ САЙТА

Окт17
Распечатать

Домашний творог, простой рецепт с фото

Автор: Дата:

Домашний творог, простой рецепт с фото

Приветствуем всех посетителей нашего блога! О пользе творога известно всем, ну а если его приготовить самостоятельно в домашних условиях, то польза такого продукта увеличивается в разы. Своим рецептом приготовления домашнего творога делится наш постоянный кулинар блога Виктория Носкова: «Йогурт и кефир приготовить в домашних условиях для меня уже давно стало обычным делом. Ведь это просто, вкусно, а главное полезно. А вот на приготовление творога я очень долго не решалась, мне казалось, что это невероятно сложная процедура. Но недавно я все-таки решилась на данное мероприятие и была невероятно удивлена, ведь оказывается это очень просто! Теперь спешу поделиться простым рецептом, как приготовить творог  в домашних условиях». Также предлагаю посмотреть рецепт приготовления пышных румяных ватрушек с творогом из дрожжевого теста.

Рецепт творога в домашних условиях:

Ингредиенты: 

  • Молоко – 1 л
  • Кефир – 1 л

Как сделать домашний творог:

Молоко и кефир можно использовать как домашние, так и покупные. Проверено, получается творог и так и так.

В кастрюлю выливаем молоко и кефир в равных пропорциях и ставим на максимальный огонь. Кастрюлю использовать лучше самую глубокую, т.к. когда смесь начнет кипеть, он будет подниматься и может разлиться, что в наши планы, естественно, не входит.Домашний творог, простой рецепт с фото

Итак, доводим смесь до кипения, помешивая,  и выключаем сразу после того, как начала отделяться сыворотка (она похожа на желтую водичку, кто не знает).

После чего пропускаем все, что получилось через дуршлаг застеленный марлей или через сито, с очень тонкими дырочками.Домашний творог, простой рецепт с фото

Если Вы хотите получить что-то вроде сырковой смеси – Вам необходимо выключить огонь сразу после того, как увидите процесс кипения. Чем дольше будет кипеть, тем крупнее будут хлопья. Но и передержать тоже плохо, т.к. творог станет «резиновым».Домашний творог, простой рецепт с фото

В итоге у нас получается восхитительный творог и сыворотка (рецепт сдобного дрожжевого теста на сыворотке), на которой можно испечь блины, хлеб, вкусные булочки или приготовить окрошку.Домашний творог, простой рецепт с фото

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению оригинальных ватрушек с творогом

С уважением, Оксана.

Рубрика: Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда, Рецепты для маленьких гурманов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/