Закусочный пирог с сыром
Автор: Оксана Дата: 2014-03-29
Здравствуйте, дорогие читатели блога! Продолжая тему быстрой и вкусной выпечки из слоеного теста, хочу предложить вашему вниманию еще один оригинальный рецепт, на этот раз будем делать закусочный пирог с сыром. В качестве начинки я использовала брынзу, можно так же использовать мягкую фету. Пирог получается очень вкусным и нежным, на столе долго не задерживается и разлетается просто молниеносно.
Ингредиенты для закусочного пирога:
- Слоеное дрожжевое тесто – 1 уп. (450 гр.)
- Брынза – 250 гр.
- Зеленый лук – 50 гр.
- Яйца – 1 шт. (+ желток для смазывания пирога)
- Сметана (жирная) – 2 ст.л.
- Чеснок – 3-4 зуб.
Как приготовить закусочный пирог из слоеного теста:
Слоеное тесто разморозьте, раскатайте каждый пласт в одном направлении (что бы не нарушать целостность слоев) толщиной примерно 3 мм.
Для начинки разомните вилкой брынзу, добавьте к ней взбитое яйцо, измельченный чеснок и сметану, перемешайте все до однородной массы, добавьте мелко порезанный зеленый лук, можно также добавить молотый черный перец.
Полученную начинку равномерно распределите по тесту.
Скатайте платы теста в рулеты, каждый рулет разрежьте на 4 кусочка.
Выложите их в смазанную форму для выпечки (у меня прямоугольная, но можно и в круглую). Постарайтесь расположить кусочки не слишком близко друг к другу. Дайте тесту расстояться минут 15.
Смажьте верх пирога желтком и выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 40-45 минут.
Закусочный пирог с сыром из слоеного теста готов!
Приятного аппетита!
Предлагаю также посмотреть рецепт быстрого и очень вкусного пирога-улитки из слоеного теста с мясом.
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления слоеного закусочного торта от канала «Рецепты для гурманов»
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка, Выпечка несладкая
Яичница в булочке на завтрак
Яблочный штрудель
Пирог красивый
А во вкусе не сомневаюсь: и такое тесто и начинка с брынзой мне по вкусу :yes:
Вот от такого пирога с брынзой я не откажусь, в отличие от моих мужиков, которым подавай начинку в виде мяса, курицы, грибов, печени, ….
Мужщины всегда больше мясное любят, супруг у меня такой же :yes:
Брынзу можно с легкость заменить на мясной фарш
Такую выпечку в слоеном тесте с сыром у меня вторая половинка сильно уважает, а я, как мужик, все больше к мясу тяготею. На том и стоим.
Прекрасный пирог. Только если Вы позволите, я вместо брынзы возьму обычный творог.
Творог тоже хорошо подойдет для такого закусочного пирога
я возьму себе в копилочку рецепт. Очень любим слоеное тесто :good:
Необычный пирог. Смотрела на первое фото и думала, как такой можно испечь. Оказывается, просто!
Я тоже когда ла главное фото увидела думала что пирог сложно выполнятся, а оказывается проще простого :yes:
Я такой пирог сделала, только с начинкой из вареных яиц и зеленого лука.
С такой начинкой пирог тоже будет несомненно вкусный :yes:
Так и было
Рекомендую попробовать, если появится желание и аппетит на такую начинку.
Замечательный рецепт пирога из слоеного теста и начинка знатная! Спасибо! Выглядит очень аппетитно, а прочитала рецепт и слюнки потекли.))) Твит :good:
:bye:
Пирог очень интересный и начинкаю Люблю брынзу или эдегейский сыр в выпечке. :good:
Все! Ем! Вкуснятина! А детям наверняка понравится раскручивать розочки.