Творожные блины

А Вы когда-нибудь пробовали творожные блины? И здесь речь идет не о блинчиках, фаршированных творогом, что тоже безумно вкусно, а именно о блинах, приготовленных из творожного теста. Блинчики с добавлением творога получаются мягкими и нежными, очень приятными на вкус! Своим оригинальным рецептом делится с нами кулинар блога Алена! Рекомендуем попробовать! Также предлагаем посмотреть вкуснейший рецепт апельсиновых блинчиков, фаршированных творогом.

Творожные блинчики рецепт

Ингредиенты:

• Творог 0,3 % жирности – 250 гр.
• Молоко 3,2 % жирности – 400 мл.
• Яйца 1 категории – 2 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Соль – ½ ч.л.
• Мука – 1 стакан (на 250 мл)
• Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
• Сливочное масло

Блины с творогом пошагово:

Приготовление теста в стационарном блендере ускорит сам процесс приготовления блинчиков.

В чашу блендера добавьте творог, сахар, соль, затем влейте молоко и разбейте яйца. Перемешайте на средней скорости все ингредиенты до однородной массы, творожные комочки должны полностью раствориться.

Стакан муки просейте через сито и добавьте в чашу блендера, снова перемешайте. В последнюю очередь добавьте в чашу блендера растительное масло.

Содержимое чашу перелейте в миску. Консистенция теста – чуть гуще чем на блинчики на молоке.

Блинную сковороду смажьте единожды сливочным маслом, хорошо разогрейте. Половником наливайте равномерно тесто по всей сковороде. Жарьте блинчики с каждой стороны до золотистого цвета. Каждый готовый блинчик смазывайте сливочным маслом и сворачивайте треугольником.

Подавайте к столу творожные блинчики со сметаной.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем видео рецепт приготовления творожных блинов с зеленью от канала «Видео рецепты»

С уважением, Оксана.