Тефтели из куриного фарша в сливочном соусе
Автор: Оксана Дата: 2015-09-09
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Тефтели – это блюдо, приготовленное из мясного фарша в виде небольших шариков. Сегодня предлагаем Вам приготовить нежнейшие куриные тефтели в духовке в сливочном соусе вместе с нашим замечательным кулинаром блога Викторией Носковой: «Это блюдо некалорийное, легкое в приготовлении и необычайно вкусное. Оно придется по вкусу, как взрослым, так и детям». Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления сочных тефтелей в соусе в мультиварке.
Для того чтобы приготовить тефтели из куриного фарша, нам понадобится:
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 гр.
- Лук – 300 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Манная крупа – 1 ст.л.
- Сливки кулинарные 18% — 1 стакан
- Соль, перец, специи – по вкусу
Куриные тефтели в соусе, рецепт:
Из куриного филе, моркови и лука делаем фарш. Я всегда готовлю 50х50 лук и мясо. Фарш выходит сочный и недорогой. Посолите и добавьте перец. Чтоб убрать лишнюю жидкость от лука необходимо добавить манку, она ее впитает. Плюс, благодаря манке, тефтельки куриные будут очень пышные.
Формируем куриные шарики, выкладываем их в форму для выпекания и ставим в разогретую духовку при температуре 190 градусов. 15 мин выпекаем, после чего добавляем сливки, поперчим и слегка солим. И возвращаем в духовку еще на 20 мин.
Блюду необходимо дать постоять минут 10-15, чтоб сливки слегка загустели.
Нежные и сочные куриные тефтели в духовке в сливочном соусе готовы!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению аппетитных ёжиков в мультиварке
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Язь в духовке
Со школьных времен помню тефтели. Конечно же их готовили не по такому шикарному рецепту, но все равно было вкусно.
Мне же тефтели памятны со студенческих лет. А памятны они были тем, что постные и как утверждали на раздаче повара — они были диетическими. Поэтому в нашей семье они и не прижились. Предложенный рецепт постараюсь опробовать в надежде, что получится блюдо сытным и аппетитным.
Какие аппетитные тефтели получились, уверенная это очень вкусное и нежное блюдо. Особенно понравится деткам. Спасибо за классный рецепт.
Вкусные тефтельки, надо приготовить. Очень аппетитно выглядят!
Буду знать, что лука надо добавлять в тефтели, сколько и мяса. Спасибо за шикарный рецепт тефлетей.
Такие тефтельки моей дочке точно понравятся. Красивые и интересные, ну и вкусные, конечно же.
Тефтели из куриного фарша мне нравятся и также для сочности предпочитаю их готовить в соусе, сметанном или томатном.
Сами по себе тефтельки мы в семье любим, а вот вариант из курочки еще не пробовала. Беру на заметку!
Люблю тефтели с разными соусами пробовать. Забираю рецепт на заметку
Очень понравилась идея добавлять морковь в фарш. Я только зелень добавляла внутрь тефтель и котлет. Обязательно попробую с морковью. Спасибо.
Вне всякого сомнения таким способом приготовленные тефтели не только вкусные,но и полезные.
Куриные тефтельки в сливочном соусе — прекрасное сочетание! Готовила такие, очень вкусно получается, тефтели сочные и очень нежные!
Куриные тефтельки! Давненько я их не готовила, обязательно организую, спасибо, что напомнили — вкуснейшее блюдо!