Простой пирог с вареньем

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня мы для вас подготовили отличный рецепт к внезапному приходу гостей, не затрачивающий много времени и усилий. Предлагаем приготовить простой и быстрый пирог с вареньем на скорую руку, вместе с нашим кулинаром Викторией Ростовой: «Для этого пирога можно подобрать абсолютно любое варенье, которое есть у вас дома. В этом рецепте использовалось свежее смородиновое варенье, получилось невероятно вкусно». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления шоколадного кекса с абрикосовым вареньем.

Пирог с вареньем на скорую руку

Время приготовления: 1 час 20 минут

Количество порций: 8 шт.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 2,5 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Сахарный песок — 2/3 ст.
• Масло сливочное — 180 гр.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
• Цедра половины лимона
• Свежее варенье или джем — 150 гр.
• Сахарная пудра — 2-3 ст.л.

Как приготовить пирог с вареньем:

Куриные яйца взбить с добавлением сахара и соли.

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке и влить к яйцам.

Всыпаем цедру лимона, перемешиваем.

Небольшими порциями всыпаем пшеничную муку и разрыхлитель теста.

Формируем мягкое тесто, разделяем его на 2 части (одна немного больше второй), заворачиваем в пищевую пленку или пакет и отправляем в холодильник на полчаса.

Смазываем сливочным маслом форму для выпечки. От теста большего размера отщипываем небольшие кусочки и выкладываем ровным слоем, закрывая все просветы дна.

Далее выкладываем варенье или джем, оставляя бортики свободными.

Опять кусочками распределяем оставшуюся часть теста, формируя верхушку. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 190 С духовку на 35-40 минут.

Пирог с вареньем готов, очень быстро и просто, а как вкусно!!!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный  рецепт с нашего сайта по приготовлению пирога со смородиной

С уважением, Оксана.