Омлет в духовке
Автор: Оксана Дата: 2014-05-01
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Наверное, самый вкусный омлет делают в детском саду, он такой воздушный, пышный, пористый и очень вкусный. Его отличительная особенность заключается в том, что готовят его в духовке, получается он с ароматной золотистой корочкой. Форма для выпекания должна быть небольшая, тогда омлет получится высокий. У меня, к сожалению, такой формы не оказалось, запекала в форме среднего размера. На вкусовых качествах это, конечно же, не отразилось, просто в следующий раз увеличу количество ингредиентов. Приготовить такой омлет совсем не сложно, итак, приступим.
Ингредиенты для омлета:
- Яйца – 6 шт.
- Молоко – 300 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
Как приготовить омлет как в детском саду:
Яйца взбейте венчиком, добавьте соль и молоко, опять взбейте (но долго взбивать не нужно, просто до однородного состояния).
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте в неё полученную смесь.
Запекайте в разогретой до 200 гр. духовке примерно 35-40 минут до золотистой корочки.
Сочный, пористый с загорелой корочкой омлет в духовке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео приготовления омлета от шеф-повара (секрет приготовления омлета)
С уважением, Оксана.
Рубрика: Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Язь в духовке
Любимая еда моих мальчиков! :good:
Классный омлет! В детском саду умеют готовить вкусный омлет, я тоже такой хочу! ))) Твит :good:
:bye:
Спасибо, давно искала тот самый рецепт ))
Омлетик очень красивый получился Беру на заметку для доченьки :yes:
Я всегда готовлю омлет в мультиварке. Получается пышным и сочным.
В духовке омлет получается воздушным и намного вкуснее и полезнее,чем на сковородке.
Никогда не пробовала готовить омлет в духовке, люблю и готовлю его часто, но на сковороде. Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Получилось действительно очень вкусно и сочно!!!
Люблю омлеты
Этот рецепт достаточно прост, но очень вкусный и полезный:)
Омлет действительно получился обалденно вкусный, в общем завтрак удался!