Лепешки с сыром и зеленью

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Люблю простые в исполнении и в тоже время очень вкусные блюда. Именно таким рецептом хочу поделиться с вами сегодня. Такие лепешки с сыром и зеленью я делала впервые, но результат настолько порадовал, что это блюдо теперь будет частым гостем на нашем семейном столе. Элементарно простое и быстрое в приготовлении, но какое вкусное! Лепешки обжариваются на сковороде и подаются в теплом виде со сметаной, ммммм…. Детвора от такого угощения просто в восторге! Из заявленного количества ингредиентов у меня получилось 3 лепешки. Выпекала я их на блинной сковороде. Также рекомендую приготовить вкусные плацинды с брынзой и яйцами.

Лепешки с сыром рецепт

Ингредиенты:

• Яйца – 1 шт.
• Молоко – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Сыр – 100 гр.
• Зеленый лук – пучок (по желанию)

Как приготовить лепешки с сыром на сковороде:

Яйцо взбейте вилкой, добавьте к нему молоко и муку, перемешайте до однородной консистенции. По густоте тесто получается как на оладьи.

Сыр потрите на средней терке.

Зеленый лук порубите ножом.

Соедините все ингредиенты, перемешайте. Солить полученную массу не следует, т.к. сыр и так соленый.

Сковороду нагрейте, добавьте немного растительного масла, выложите ложкой часть подготовленной массы, разровняйте, формируя лепешку.

Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до готовности.

Готовые лепешки с сыром и зеленью подавайте со сметаной, это очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению слоеного курника из блинчиков

С уважением, Оксана.