Ленивые вареники с творогом
Автор: Оксана Дата: 2015-01-31
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Ленивые вареники с творогом приготовить очень просто и быстро, это идеальный, вкусный и полезный завтрак для всей семьи, отлично подходит для детского питания. Для приготовления этого блюда желательно использовать жирный творог (я использовала 9%). В итоге получаются очень мягкие и воздушные вареники, главное их не переварить. Такое нежное, тающее во рту блюдо, придется по вкусу всем любителям творога.
Вареники ленивые рецепт
Ингредиенты:
- Творог – 500 гр.
- Сахар – 3 ст.л.
- Мука – 100 гр.
- Яйца – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
Приготовление:
Творог выложите в глубокую миску, разомните вилкой, добавьте к нему сахар, соль и яйцо, перемешайте.
Затем добавьте муку. Важно её не переборщить, т.к. её перебор будет скрадывать вкус творога. Перемешайте тесто, оно должно получиться мягкое и липковатое, выложите его на стол, присыпанный мукой.
Можно смочить руки водой, что бы тесто к ним не прилипало. Разделите тесто на 4 части, каждую скатайте в жгут. Порежьте их кусочками. Каждый кусочек скатайте в шарик, обваляйте в муке и приплюсните указательным пальцем, формируя медальончик с ямкой в центре.
Подготовленные ленивые вареники нужно сразу отварить или заморозить. Отваривают вареники в подсоленной кипящей воде совсем не долго, до всплытия, как правило, это занимает 3-4 минуты, затем вынимают шумовкой.
Подают такие ленивые вареники со сметаной, сливочным маслицем, медом или вареньем.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению творожных шариков с клубникой
С уважением, Оксана.
Рубрика: Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда, Рецепты для маленьких гурманов
Язь в духовке
Яблочное варенье с клюквой и орехами
Шоколадный торт «Динозаврик»
Очень вкусные получаются вареники и к тому же быстрые
Прочитал и вареников захотел. Жаль, что нельзя с картинки парочку вилкой взять ))
Обожаю ленивые вареники и часто их готовлю. Но я ещё перед подачей посыпаю их поджаренными панировочными сухариками. А сверху сметанка.Очень вкусно!
Тоже нравятся такие вареники, отличный вариант быстрого блюда для завтрака, к тому же я любительница творога.
Да, это блюдо ели наши бабушки, теперь наши дети, а потом и внуки. Этот рецепт незабываем. Вкусно, быстро и сытно! Замечательно!
Быстрый и полезный завтрак. Вы правы, если с мукой переборщить, то получатся железобетонные вареники.
Прочла статью и поняла, что давно не готовила ленивых вареников. А ведь они вкусные и готовить их не сложно! Спасибо, что напомнили мне этот рецепт
У меня дочка любит такую еду к ней относится еще галушки. Любит отварное тесто.
Вот чёй-то я подзабыла, когда в последний раз готовила ленивые вареники. Нехорошо. Стоит только напомнить о них супругу, как «вцепится», чтобы немедленно их сделала. А стоит ли….. Да!!!
Просто благодать, а не творожно — мучное блюдо. Ленивые вареники готов «лопать» сразу и много. Очень много.