Лаваш с красной рыбой
Автор: Оксана Дата: 2014-12-02
Рада приветствовать всех гостей и постоянных читателей сайта! Хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным и аппетитным рецептом приготовления закусочных рулетов из лаваша с красной рыбой. Такая закуска будет очень эффектно смотреться на праздничном столе, к тому же она вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Рулеты из лаваша с рыбой
Ингредиенты:
- Филе красной рыбы – 400-500 гр. (семга, форель, кижуч)
- Лаваш тонкий (армянский) – 2 шт.
- Лимон
- Сыр – 100 гр.
- Приправа для рыбы
- Прованские травы или сухая зелень
- Соль, черный молотый перец
- Сливочное масло
Приготовление:
Филе рыбы отделить от костей, порезать брусочками (примерно со спичечный коробок).
Приправить по вкусу, облить соком лимона и оставить мариноваться на 30 минут.
Армянский лаваш порезать полосками шириной как брусочки рыбного филе. Каждую полоску смазать растопленным сливочным маслом, выложить на неё красную рыбу, на рыбу – пласт сыра, все свернуть в трубочку, сверху тоже смазать маслом.
Обжаривать рулеты из лаваша в сливочном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Закусочные рулеты из лаваша с красной рыбой готовы! Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению фаршированной скумбрии
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из рыбы, Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Язь в духовке
Аппетитная закуска, быстрая в приготовлении и очень вкусная
Аппетитно выглядит и красиво подано! То что нужно на праздничном столе!
Ой, ну это конечно вкуснятина! Рыба сама по себе получается вкусной, а завернутая в лаваш — вообще объедение. Они действительно будут вкусными и в холодном и в горячем виде. Отличная закуска, и на завтрак тоже пойдет!
Моя любимая красная рыба. Я ее люблю в любом виде. А тут такая быстрая закусочка, очень захотелось попробовать. Спасибо за идею для праздника.
Вот это интересное блюдо получается, и так все просто! Лаваш с разным мясом пробовала сочетать, но с рыбой будет в новинку.
Просто и очень вкусно — мое любимое сочетание при приготовлении различных блюд. А если серьезно, красную рыбу люблю в разных видах, в сочетании с сыром и сливочным маслом также.
Очень оригинально! Рыбка красная, правда не дешева, но на праздник приготовить такие рулетики, можно! Уверена, понравится блюдо всем без исключения!
Такие рулетики аппетитные украсят любой праздничный стол, беру на заметку.