Клубочки из слоеного теста с курицей
Автор: Оксана Дата: 2014-04-25
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Сегодня в нашем меню очередное вкусное, красивое и оригинальное блюдо кулинара блога Алены – клубочки из слоеного теста с курицей. Блюдо довольно интересно и необычно по вкусу и по внешнему виду. В компании с кусочками ананасов и сыра, куриное филе получается особенно сочным. Такую подачу блюда оценят и взрослые и дети.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Филе куриной грудки – 2 шт.
- Ананасы консервированные – 4 шайбочки
- Сыр твердый – 70 гр.
- Слоеное бездрожжевое тесто – 250 гр.
- Сметана – 4 ч.л.
- Соль, специи по вкусу
- Гранулированный чеснок по вкусу
- Яйцо – 1 шт.
- Кунжут
Как приготовить мясные клубочки:
Куриное филе разрежьте на 4 части и каждую тонко отбейте молоточком.
Ананасы порежьте кубиком, сыр натрите на терке.
Каждый кусочек филе посолите и приправьте, присыпьте чесноком. Смажьте сметаной и распределите начинку.
Начинку заверните в филе клубочком.
Тесто разморозьте, тонко раскатайте в одном направлении и порежьте на полоски, шириной около 0,5 см.
Полосками теста плотно обмотайте филе с начинкой так, будто наматывайте нитки на клубок. Смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.
Выпекайте «клубочки» в разогретой до 200 гр. духовке примерно 40 минут.
Мясные клубочки из слоеного теста готовы! :good:
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления мясных клубочков
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда
Язь в духовке
Штрудели с фаршем в овощном соусе
Я обычно так пеленаю куриные бедрышки. Но вот с ананасом не пробовала. Очень интересный рецепт. Спасибо.
Я как то голени с сыром заворачивала в полоски теста, тоже вкусно
Только не очень удобно есть из-за косточек.
Бедрышки будут более удобны. там кость можно легко убрать. :yes:
Ну все же не очень удобно кость убрать, поэтому я за филе в таком рецепте
Помню что-то подобное с голенями куриными происходило. Мумией это всё называлось. Название конечно же не из аппетитных, но само блюдо очень вкусно получалось. Думаю, и эти клубочки такие же аппетитные. :good:
А я блюдо называла «Фараоны»
Так по-интереснее название звучит.
Очень оригинальные клубочки из филе птицы! Я готовила запеченное филе с ананасом немного по другой технологии. Ваш рецепт очень интересный, возьму на заметку!
Это великолепное блюдо не только красивое но и очень вкусное! Спасибо вам за такую прелесть!
Готовьте с удовольствием
Приятный вкус и оригинальное оформление наверняка понравится.
Оформление на все 100 %. Очень впечатлило :yes:
Галя спасибо, очень приятно! Рада, что понравилось :yes:
Оригинальное блюдо получается, мои с удовольствием отведают клубочки из слоеного теста. С курицей я часто делаю блюда, но такие клубочки просто деликатес.
Как интересно!Курица с ананасами-это любимое блюдо.А теперь приготовлю в таком варианте.Спасибо.
Курица с ананасами сочетается всегда. Салаты постоянно в таком сочетании готовлю. :yes:
Эти ингредиенты действительно хорошо сочетаются и в салатах и при запекании. А также свинина запеченная с кольцами ананасов вкусное блюдо.
Ух ты красота. Представляю как вкусно, я бы еще бы грибочков добавила.
Все таки грибы уже лишними будут, тут уж надо будет выбрать какую начинку больше хочется: грибы+сыр или ананасы+сыр
Клубочки из мясного фарша готовила, а из куриного мяса с ананасом и сыром — нет! Поистине праздничное блюдо, обязательно приготовлю!
Очень оригинально и празднично смотрятся клубочки из куриного филе. Можно использовать и как праздничный вариант.