Картошка в духовке по-французски
Автор: Оксана Дата: 2015-02-06
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом приготовления картошки по-французски. Блюдо очень простое в приготовлении и невероятно вкусное. Когда я жду гостей, а времени на приготовлении немного, оно меня часто выручает, ведь его получается очень много, оно сытное и очень аппетитное! Картошечка получается нежная, тающая во рту, пропитанная мясным соком и сметаной (майонезом), под аппетитной сырной корочкой. Если вы никогда не делали такое блюдо, обязательно попробуйте! Ну а если вы обладатель мультиварки, предлагаю посмотреть, как приготовить картошку по-французски в мультиварке, получается тоже очень вкусно.
Ингредиенты:
- Картофель – 2 кг
- Фарш – 700 гр. (у меня свинина + говядина)
- Лук – 3 шт.
- Сметана или майонез
- Сыр твердый
- Соль, черный молотый перец
Как приготовить картошку по-французски:
Я делала домашний фарш, взяв в равных количествах мякоть свинины и говядины, измельчив их с помощью мясорубки.
Картофель следует почистить и мелко порезать. Я это делаю очень быстро с помощью овощерезки «Найсер Дайсер», буквально за несколько минут. Можно картофель порезать тонкими пластинками. Выложить половину подготовленного картофеля на смазанный маслом противень. Приправьте по вкусу. На картофель выложите фарш, приправьте.
Следующий слой – лук полукольцами.
Затем остатки картофеля, приправьте.
Смажьте сметаной или майонезом. Сверху посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180 гр. духовке до готовности (полтора – два часа).
Готовую картошку по-французски выложите порционно на тарелки. Ммммм… какой аромат 
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению сочных котлет с сыром
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов
Язь в духовке
Яблочное варенье с клюквой и орехами
Картошку по-французски готовлю, только я ее называю мясо по-французски и добавляю не фарш, а мясо порезанное на пластики.
Да, это точно вкусное блюдо. Я такую картошечку ела и знаю, что это сытное и очень-очень вкусное блюдо.
На прошлой неделе жена баловала этим вкусным блюдом всю семью. Так батя в шутку сказал, что вкусная пицца получилась ))
Лучше картошки в духовке по-французски может быть только она же, но с мясным фаршем, что и представлено в данном рецепте блюда из мяса.
Мне, не говоря уже о моей мужской части населения, очень нравится такое второе по-французски. Приготовленная в духовке картошка с мясом, политые майонезиком, с сырной корочкой весьма способствуют повышению аппетита.
Все ингредиенты привычные и доступные, а получается очень красивое и вкусное блюдо
Блюдо очень сытное! наедаешься с половины порции! Хотя еще быстрее я наедался стейком ))
Обожаю это блюдо оно и сытное и вкусное, а к приходу гостей то что нужно!
Обожаю картошку по — французски сытное блюдо, можно и гостям подать и себе на обед приготовить.
Выглядит очень аппетитно, надо будет приготовить такую вкуснятину. Но неужели надо так долго запекать? Ведь там мелко порезанная картошка и фарш, а не большие куски мяса.