Экспресс пицца рецепт
Автор: Оксана Дата: 2016-05-06
Приветствуем всех читателей сайта! Пицца любимое блюдо многих, и не зря, она сытная и очень вкусная. Рецептов теста и начинок множество. Мы уже готовили картофельную пиццу, а также пиццу из быстрого теста на кефире. Сегодня наш кулинар блога Алена поделится своим вариантом приготовления экспресс пиццы с грибами, беконом и моцареллой: «Тесто готовится очень быстро, не требует опары и расстойки, а результат превосходный! Обязательно попробуйте».
Рецепт быстрой пиццы
Ингредиенты для теста:
- Мука – 3 стакана
- Вода – 1 стакан
- Дрожжи – 10 гр.
- Соль – ½ ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
Начинка:
- Бекон сырокопченый– 200 гр.
- Грибы свежие – 300 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Базилик сушенный – по вкусу
- Творожный сливочный сыр – 120 гр.
- Моцарелла для пиццы – 100 гр.
Как приготовить пиццу с грибами и беконом:
В чашу вылейте стакан теплой воды, добавьте соль, дрожжи, оливковое масло, стакан просеянной муки и перемешайте до однородной жидкой массы без комочков.
Начинайте добавлять оставшуюся муку, также просеянную, и замесите мягкое эластичное тесто. Муки может потребоваться немного больше или меньше.
Начинку можно приготовить заранее, а потом заняться тестом. Лук очистите и порежьте мелким кубиком. Грибы (у меня вешенки, но подойдут любые) порежьте произвольными кубиками. Обжарьте грибы с луком на оливковом масле до готовности.
Подготовьте остальные ингредиенты начинки. Очищенный от семян перец порежьте полукольцами, бекон крупным кубиком, моцареллу тонкими дольками.
Из полученного теста выйдут 2 пиццы диаметром 25-30 сантиметров. Разделите теста на две части. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку и переложите на противень, застеленный силиконовым ковриком. Если используете пергамент, то смажьте его маслом. Лепешку смажьте тонким слоем творожного сыра и присыпьте базиликом. Я использовала сливочный творожный сыр, также можно использовать сыр с травами или ветчиной.
Разложите на пиццу грибы, бекон, перец и моцареллу. Выпекайте в духовке при 250 градусах 20-25 минут.
Ароматная экспресс-пицца готова!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению быстрого пирога-улитки из слоеного теста с мясной начинкой
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка, Выпечка несладкая, Копилка кулинарных рецептов
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Яблочный штрудель
Пиццу готовлю часто, используя разные начинки, но тесто чаще использую дрожжевое. Возьму на заметку ваш быстрый рецепт.
Добрый день, Оксана. Все здорово, на фото очень аппетитно. Спасибо за экспресс пиццу.
Пицца, бесподобный рецепт, быстро и вкусно. А начинку можно использовать совершенно любую))
Как же пицца аппетитно выглядит! Сразу захотелось сделать на выходные, заодно рецепт теста опробовать.
Люблю пиццу, а тут еще и быстро делается. Зачетно
Спасибо за вкусный рецепт! Готовила своим мальчикам, оценили!)
Спасибо за отзыв
Здорово, что экспересс пицца пришлась по вкусу.
Очень интересный рецепт. Я всегда сначала смазываю основу томатным соусом, а попробовать для этого творожный сыр — интересный ход
Давно я пиццу не готовила. Моя самая любимая это — на слоеном тесте. Так же часто на дрожжевом готовим с большим количеством разнообразной начинки. Спасибо за рецепт экспресс-пиццы!
Интересный рецепт, пиццу и вправду — любят все! А как часто остается мало времени на готовку, тут и приходят на выручку экспресс рецепты! Спасибо, что поделились.
Я пиццу готова есть хоть каждый день, поэтому готовим ее очень часто. Но вот по такому рецепту ни разу не готовила. Спасибо за идею, будем пробовать)
Пицца получилась очень красивая и красочная. На вкус конечно же просто изумительная. Мои самые любимые составляющие в ней.
Пицца блюдо вкусное, но такое калорийное! Не смотря на это, мы готовим ее регулярно)), за рецепт спасибо, опробуем!
Пицца мое любимое блюдо. Рецепт быстрой пиццы мне понравился, она получилась очень аппетитная и красивая и начинка очень вкусная. Буду готовить. Спасибо.
Иной раз такие рецепты буквально спасают, когда к тебе вдруг нагрянут подруги, приедут внезапно родственники или ты сама не сильно желаешь готовить, а кушать хочется.
Вкуснотища! Красотища! Пальчики оближешь! Пицца всегда будет и есть вкусно, но к сожалению калорийной пищей!
Давно мы пиццу не готовили, посмотрев на фото, аж аппетит разыгрался! Нужно будет испечь по вашему рецепту, спасибо.
Замечательный вариант экспресс-пиццы, вкусно и просто готовится.
Экспресс пицца с картошечкой получилась на славу, спасибо за рецепт!
Сыну очень понравится, особенно грибы. Любитель пиццы с любыми продуктами, в ближайшие выходные и сообразим такую вкуснятину