Что приготовить из куриного филе
Автор: Оксана Дата: 2014-12-29
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Куриное филе – мясо диетическое и деликатесное, богатое белком и незаменимыми для организма человека аминокислотами. Блюда, приготовленные из куриного филе, пользуются популярностью среди людей, следящих за своим весом, занимающихся спортом, ведь в таком мясе минимум калорий и холестерина. Блюда из куриных грудок очень разнообразны, приготовить из филе можно огромное количество простых и в тоже время интересных блюд, как для повседневного, так и для праздничного стола. На нашем блоге собрана огромная коллекция именно таких доступных и очень вкусных рецептов. Сегодня кулинар нашего сайта Алена предлагает праздничный вариант приготовления грудок – конвертики из куриного филе с сыром и ветчиной. Блюдо совсем не сложное в приготовлении, но очень изысканно и эффектно смотрится на столе. Конвертики получаются сочными, ароматными с аппетитной корочкой. Ну а если Вы еще не определились с тем, что приготовить из куриного филе, обязательно посмотрите вкуснейший рецепт приготовления фаршированных грудок с картошкой.
Конвертики из куриного филе
Ингредиенты:
- Филе курицы — 800 гр.
- Сыр твердый — 100 гр.
- Ветчина — 100 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль, перец, специи по вкусу
- Сливки — 150 мл
- Мука
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Приготовление:
Филе курицы вымойте, порежьте на 8 порционных кусочков. Чеснок измельчите и смешайте со специями, солью и приправами, обмажьте смесью кусочки филе. Залейте подготовленное филе сливками и оставьте на час.
Затем каждый кусочек филе тонко отбейте.
Сыр и ветчину порежьте тонкими ломтиками.
На каждое филе положите по ломтику ветчины и сыра.
Сложите филе пополам конвертиком.
Яйца немного присолите, взбейте венчиком. Подготовьте муку и панировочные сухари.
Конвертики обваляйте сначала в муке, затем в яичной кляре и в панировочных сухарях.
Обжаривайте конвертики в разогретом растительном масле до готовности.
Аппетитные конвертики из куриного филе с сыром и ветчиной готовы!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению куриного рулета в желе
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов
Язь в духовке
Яблочное варенье с клюквой и орехами
Фаршированная скумбрия
Ой, из куриного филе чего только не приготовишь — всяко разное и вкусное напрочь!!! Отличные конвертики у Вас, Оксана, получились, а письма в них какие — сыр, ветчина, яйца, чеснок, … !!! Просто прелесть!!!
Что ни говори, а куриное филе остается самым востребованным продуктом в семье. Мясо курицы очень сочетается с сыром и чесноком, вот и рецепт конвертиков только может это подтвердить.
Я тоже очень люблю готовить что-нибудь из куриного филе. Это всегда быстро и вкусно. Оксана, спасибо за такую идею. Как-то с сыром догадывались готовить, а вот с колбасой никогда. Надо попробовать.
В этом рецепте филе получается сочным — двойная панировка играет свою роль
Оксана, поздравляю Вас с наступающим Новым годом! Рецепт Алены конвертиков из куриного филе нахожу очень интересным, сразу аппетит разгорелся, захотелось приготовить и попробовать. Спасибо всем.