Бурито рецепт с фото

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Если вы не знаете, что можно сделать из лепешек тортильи, то приготовьте аппетитное бурито вместе с нашим кулинаром блога Викторией Ростовой: «Рецепт горячей закуски под названием бурито пришёл к нам из мексиканской кухни. Блюдо получается очень ароматным и в меру острым за счёт добавления особых специй. В качестве начинки используются самые разные ингредиенты, заворачивающиеся в тортилью, но именно сочетание компонентов этого рецепта показалось мне самым гармоничным». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления аппетитных китайских лепешек с мясом на сковороде.

Бурито с курицей

Время приготовления: 45 минут

Количество порций — 4 шт.

Бурито ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Тортилья — 4 шт.
• Рис — 5 ст.л.
• Зелёный лук — 4 пучка
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр твёрдого сорта — 70 гр.
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Томатный соус — 3 ст.л.
• Куриный бульон — 100 мл
• Чили — 1/2 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Как приготовить бурито из тортильи:

Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде около 25 минут. Бульон не сливаем, так как он пригодится в процессе приготовления.

Рис тоже варим, предварительно хорошо промыв в холодной воде. На это количество риса используем около 1 стакана воды и готовим 20 минут, подсаливаем.

Зелёный лук и чеснок шинкуем на мелкие кусочки.

Обжариваем их на указанном количестве растительного масла 1 минуту, помешивая.

Добавляем разобранную на небольшие кусочки курицу, томатный соус и чили. Если нет Чили — используйте паприку, но будет совсем не так остро. Хорошо перемешиваем и готовим ещё пару минут.

Всыпаем готовый рис, сверху поливаем куриным бульоном (100 мл).

Последний этап начинки — добавление в сковороду натертого на крупной тёрке сыра.

Выкладываем на край тортильи равное количество начинки. Сворачиваем в рулеты. Для красоты цвета можно обжарить их на растительном масле в раскалённой сковороде.

Бурито с курицей готово!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению аппетитных ковриков с сосисками из слоеного теста

С уважением, Оксана.