Брауни с творогом и малиной
Автор: Оксана Дата: 2013-12-24
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших пирожных под названием «брауни». Это очень популярный и всеми любимый в Америке десерт. Идеальные пирожные брауни имеют сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Не правда ли, звучит очень аппетитно! :whistle: Разновидностей брауни существует великое множество, и я уже пекла шоколадный брауни с орехами, и брауни с творогом и вишней и могу сказать, что это просто роскошные шоколадные сладости, они необыкновенно вкусные, просто таят во рту! :good: Сегодня предлагаю вам приготовить брауни с творогом и малиной, не могу передать словами, какая же это вкуснятина! 
Ингредиенты для теста:
- Масло сливочное – 100 гр.
- Шоколад горький – 100 гр.
- Сахар – 0,5 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 100 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин
Для начинки:
- Малина – 100 гр. (у меня замороженная)
- Творог – 500 гр.
- Сахар – 0,5 ст.
- Яйца – 1 шт.
Как приготовить брауни:
На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом, остудите.
Миксером взбейте яйца с сахаром и ванилином.
Добавить в полученную смесь растопленный шоколад с маслом, просеянную муку с разрыхлителем. Все перемешайте ложкой или миксером на самой низкой скорости.
Теперь сделаем начинку, для этого смешаем творог с сахаром и яйцами и, для достижения однородной консистенции, измельчим блендером.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой (можно застелить пергаментной бумагой), влейте ½ части шоколадного теста.
На этот слой равномерно распределите начинку из творога.
Сверху выложите оставшееся шоколадное тесто.
Шпажкой сделайте узоры, перемешивая слои шоколадного и творожного теста.
Сверху, слегка вдавливая в тесто, выложите ягодки малины.
Выпекайте брауни с творогом и малиной в разогретой до 180 гр. духовке примерно 30 минут.
Разрежьте брауни с творогом и малиной на небольшие пирожные и зовите всех к столу!
Ах, какой аромат по всей квартире! А на вкус эти пирожные просто нежнейшие, такие вкусные, словами не передать! Они просто таят во рту! :good:
Приятного аппетита!
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая
Яичница в булочке на завтрак
Яблочный штрудель
Какие чудесные пирожные получились, с малинкой
По цветовой гамме очень красиво, вызывает аппетит:)
какой интересный рецепт. У меня тоже есть замороженная малинка!
прекрасное сочетание малины и творога с шоколадом :good:
Я еще не пробовала!
Никогда не пробовала брауни. Нужно срочно пробовать. Спасибо за отличный рецепт. Как раз к праздникам. Кстати, с наступающими вас праздниками. Счастья, радости в Новом году!
Ах, малинка, да ее вкус тут очень уместен.
У меня есть все в наличии для приготовления такого брауни. С малиной очень ароматно получится.
Малинка есть в морозилке, надо срочно готовить брауни. Спасибо за рецепт.
Замечательный рецепт!!!! :yahoo: Пожалуй,надо приготовить,народ удивить! B-) Вот малины нет…ничего,заменю чем-то!!
Очень красиво! Оксана даже не сомневаюсь что стоял аромат на всю квартиру.