МЕНЮ САЙТА

Фев1
Распечатать

Слоеные трубочки с кремом

Автор: Дата:

Слоеные трубочки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Уже очень давно хотела сделать такие вкусные слоеные трубочки с кремом по рецепту Светланы Авериной (рецепт можно посмотреть здесь), они такие красивые и аппетитные! :good: Но для их приготовления нужны конусные формочки… В нашем городе поиски таких формочек не увенчались успехом… но я все же нашла выход из положения! Подобные формочки я сделала сама из плотной фольги (можно и из тонкой, но слоев нужно сделать побольше). Все очень доступно, легко и просто! А как красиво, эффектно, аппетитно и вкусно, словами не передать! И самое главное очень быстро и не хлопотно!

Ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто – 1 пачка (500 гр.)
  • Сливки для взбивания (33 %) – 300 гр.
  • Сахар или сахарная пудра – 0,5 ст.
  • Какао – 1-2 ст.л. (по желанию)

Как приготовить слоеные трубочки с кремом:

Слоеное тесто разморозьте, раскатайте не очень тонко в одном направлении. У меня пачка теста состоит из 2 пластов, каждый пласт я раскатала и разрезала на 6 полосок, шириной примерно 2,5 см.

Слоеные трубочки

Сделаем наши конусные заготовки из фольги. Для этого разрежьте плотную фольгу на прямоугольники 15х30 см (можно немного меньше), сверните их пополам, затем сделайте конус. Я сделала 12 конусов. Если у вас фольга тонкая, просто сделайте больше слоев, что бы тем самым уплотнить конусы (что бы они держали форму).

Слоеные трубочки

Теперь слоеное тесто нужно накрутить на конусы, начиная от вершины к основанию (накручиваем  внахлест).

Слоеные трубочки

 Выложите заготовки на пергаментную бумагу (смазывать яйцом не нужно!).

Слоеные трубочки

Запекайте при 180 градусах примерно 20 минут.

Слоеные трубочки

Для сливочного крем взбейте миксером сливки с сахаром и какао до густого состояния. Какао можно и не добавлять, но нам очень понравился такой ароматный, нежный крем. Вообще такие слойки можно наполнить любым вашим любимым не жидким кремом.

Затем слойки остудите, конусную основу извлеките, наполните тесто сливочным кремом, я это делала с помощью кондитерского шприца.

Вот такие быстрые, очень вкусные и красивые слоеные трубочки я сделала из сподручного материала. И сделала быстро, и исчезли они еще быстрее, чем я их сделала  ;-)

Слоеные трубочки

Приятного аппетита!

Не забудьте посмотреть (здесь) оригинальный рецепт слоеных трубочек со сливочным кремом Светланы Авериной, фото у неё просто необыкновенные! :good:

Для просмотра предлагаю оригинальный видео-рецепт приготовления закусочнх слоеных трубочек с несладкой начинкой от программы «Вкусные советы»

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/