МЕНЮ САЙТА

Июл19
Распечатать

Пирог с малиной и ежевикой в сливочной заливке

Автор: Дата:

9 (1) копия

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сезон ягод в самом разгаре, и наш талантливый кулинар сайта Алена делится с нами замечательным рецептом приготовления ягодного пирога с малиной и ежевикой: «Рассыпчатое песочное тесто, ароматные ягоды в сливочном креме – чудесный летний десерт. К тому же очень вкусный и витаминный».

Рецепт малинового пирога с ежевикой

Ингредиенты для теста: 

  • Мука — 250 гр.
  • Сливочное масло — 125 гр.
  • Соль — щепотка
  • Сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Ваниль — 1 пакетик
  • Холодная вода — 6 ст.л.

Для начинки:

  • Малина — 300 гр.
  • Ежевика — 300 гр.
  • Сливки — 300 мл (20 % жирности)
  • Сахарная пудра — 4 ст.л.
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Соль щепотка

Приготовление:

Просейте муку на стол или большой поднос и натрите замороженное сливочное масло.11 копия

Перетрите муку с маслом в крошку, в середину добавьте соль, сахарную пудру, ваниль и воду. Замесите плотное тесто.2 (2) копия

Сделайте шар, заверните в пленку и уберите в морозильную камеру на  час.3 (1) копия

Ягоды тщательно промойте холодной водой, обсушите в дуршлаге.4 (2) копия

Смешайте ингредиенты заливки до однородной массы.5 (2) копия

Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму, сформировав бортики. Часто наколите вилкой.6 (2) копия

Выложите ягоды, залейте заливкой и выпекайте при 200 гр. до загустения сливочной заливки, примерно 30-35 минут.7 (2) копия

Вкусный, ароматный пирог с малиной и ежевикой в сливочной заливке готов.8 (1) копия

Приятного аппетита!9 (1) копия

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению нежнейших пирожных брауни с творогом и малиной

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка сладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/