МЕНЮ САЙТА

Июл2
Распечатать

Кабачковый торт. Рецепт с фото.

Автор: Дата:

Как приготовить кабачковый торт

Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта! В разгар летнего сезона предлагаем приготовить сочный кабачковый торт с грибами и овощами в пикантном соусе вместе с нашим кулинаром блога Аленой: «Кабачковый торт можно подавать к столу как холодную закуску или даже как основное блюдо. Он достаточно сытный, сочный, с приятным вкусом и летним ароматом». Также рекомендую посмотреть рецепт вкуснейшей кабачковой запеканки «Крамбль».

Ингредиенты:

  • Кабачки свежие — 2 средних шт.
  • Грибы свежие – 300 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры спелые – 5 шт.
  • Подсолнечное масло

Для соуса:

  • Майонез – 200 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень укропа
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить кабачковый торт:

Кабачки помойте и обсушите полотенцем. Если уверены в качестве и свежести молодых плодов, то кожицу можно не очищать. Я кожицу не очищала, так как кабачки у меня со своего огорода. Порежьте кабачки кружочками примерно сантиметр толщиной, посолите и перемешайте. Затем обжарьте их на подсолнечном масле, готовые колесики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.  Кабачковый торт. Рецепт с фото 

Грибы порежьте кубиком. Лук и морковь очистите. Лук порежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке. Отдельно обжарьте лук с грибами и морковь на масле до готовности.Кабачковый торт. Рецепт с фото

Помидоры вымойте, удалите плодоножку и порежьте кружочками толщиной как и кабачки.Кабачковый торт. Рецепт с фото

Для соуса смешайте майонез с мелко порезанной зеленью, специями и измельченным чесноком. Я использовала гранулированный чеснок, у него более деликатный вкус.Кабачковый торт. Рецепт с фото

В прозрачную форму выложите слой кабачков и смажьте соусом.Кабачковый торт. Рецепт с фото

Следующим слоем выложите помидоры и также смажьте соусом.Кабачковый торт. Рецепт с фото

Далее слой грибов, моркови и соус. Слои повторите дважды.Кабачковый торт. Рецепт с фото

Последний слой состоит из кружочков помидор и кабачков, которые выложите веером. Присыпьте торт зеленью и поставьте на пару часов в холодильник пропитаться.

Кабачковый торт с овощами и грибами в пикантном чесночном соусе готов!Как приготовить кабачковый торт

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению аппетитных оладий из кабачков

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/