Вкусные булочки с повидлом
Автор: Оксана Дата: 2014-06-14
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Сдобные булочки с повидлом – это классика, которая дарит ощущения и воспоминания детства. Предлагаю окунуться в ностальгию и испечь вкусные, нежные, очень ароматные и воздушные булочки с повидлом. Рецепт очень простой в приготовлении, а результат вас непременно порадует!
Ингредиенты:
- Молоко – 1 ст. (можно сыворотку или кефир)
- Яйца – 2 шт.
- Дрожжи сухие, типа «Саф-момент» – 1 ст.л.
- Мука – примерно 4 – 5 ст.
- Сливочное масло или маргарин – 100 гр.
- Сахар – ¾ ст.
- Соль – щепотка
- Ванилин
Для начинки:
- Повидло – 400 гр.
- Мука или крахмал – 2 ст.л.
Как приготовить булочки с повидлом:
Как сделать сдобное дрожжевое тесто я подробно рассказывала здесь.
Подготовленное тесто обомните и разделите на равное количество небольших кусочков, у меня получилось 18 штук. Из каждого кусочка сформируйте шарик.
Теперь из каждого шарика сделайте лепешку, в центр положите начинку. Для начинки смешайте повидло с мукой или крахмалом. Даже если повидло довольно густое, при выпекании в духовке оно может вытечь, что бы этого не произошло, мы и добавляем муку или крахмал. Затем защипните края сначала как для пирожка, а потом соедините в центре уголки, сформируйте круглую булочку.
Выложите полученные булочки на бумагу для выпечки и дайте тесту расстояться. Затем можно смазать их яйцом. Я этого не делала, просто после того как булочки начали подрумяниваться, минут за 10 до окончания приготовления, я вынула противень из духовки и смазала булочки сливочным маслом, а потом опять отправила их в духовку.
Выпекайте булочки с повидлом в разогретой до 180 градусов примерно 30 минут.
Наши вкусные, ароматные булочки с повидлом готовы!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с сайта по приготовлению вкуснейших ватрушек с творогом
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка сладкая
Яблочный штрудель
Штрудель с брусникой и яблоками
Шоколадный торт «Динозаврик»
Шоколадный кухен с черносливом
Очень простые в приготовлении булочки, надо попробовать! Вот только если тесто «свинью не подложит»
Не люблю за это дрожжевое тесто, часто «не подходит», хоть и делаю все одинаково всегда…
Булочки очень любим и готовим.Рецепт беру на заметку
Пирожки с повидлом — это классика. Особенно жареные. Раньше часто покупали их.
Чудесные булочки
Румяные, ароматные и много повидла — просто сказка 
:yes: 
Опять нарушили все планы,
Подав сей благостный рецепт,
Пошел на булки тесто ставить
Прощай столь милый мне концерт!
Для меня булочки с повидлом начались лишь после пирожков с повидлом, которыми в детстве лакомился после посещения бассейна.
Моих от булочек с повидлом можно оторвать лишь тогда, когда они закончатся. Сколько ни сделаю.
Сегодня сделала булочки, очень вкусно .Спасибо за рецепт.