Творожный кулич в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-05-03
Творожный кулич в мультиварке делается просто, получается великолепно. Вкусная и ароматная сдоба на Пасху.
Рецепт приготовления творожного кулича в мультиварке
Ингредиенты:
- Творог – 200 гр. (жирный, у меня 9 %)
- Мука – 400-500 гр.
- Молоко – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Сахар – 1 мультстакан
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Дрожжи сухие – 3 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Изюм
- Ванилин
Для белковой глазури:
- Белок от 2 яиц
- Сахар – 0,5 мультстакана
- Сок лимона (несколько капель)
Приготовление:
Для начала сделаем опару, для этого разведем дрожжи в теплом молоке, добавим 3 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара, оставить на 30 минут.
Сливочное масло растопить, яйца взбить с сахаром, соединить с подошедшей опарой, добавить соль, ванилин, творог, тщательно перемешать.
Ввести муку порциями, замесить мягкое эластичное тесто, накрыть его сухим полотенцем и оставить в теплом месте на пару часов, до увеличения объема в несколько раз.
Изюм залить кипятком на 15 минут, воду слить, изюм просушить, ввести в подошедшее тесто, выложить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, оставить на некоторое время в мультиварке, что бы тесто поднялось.
Установить режим «Выпечка» 90 минут (60+30 мин.). Переворачивать кулич не надо.
Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.
Для глазури взбить миксером белки с сахаром и лимонным соком до устойчивых пиков, украсить ею остывший кулич.
Творожный кулич в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления пасхального кулича в мультиварке Redmond
Рубрика: Блюда с творогом в мультиварке, Выпечка, Готовим в мультиварке, Хлеб в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Штрудели с фаршем, капустой и овощами в мультиварке
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке
Шоколадный манник в мультиварке
я первая на такую красотень! Очень даже получился кулич! Молодец, Ксюш!
А я, Свет, на твою красотень! Я как увидела, так слюнки потекли от твоего шедевра!
класс!завтра буду пробовать!
Какой красивый кулич, творожный еще не пекла.
Завтра с утра, буду печь куличи, испеку по вашему рецепту, но только в духовке.
Кулич, сделанный своими руками, что может быть лучше! Умница! Христос воскрес!
Да, сдоба получилась аппетитная и очень красивая. Царский кулич!
Твит.
Я уже испекла, беру в закладки.До следующей Пасхи. Очень красиво.
Я сегодня делала Вашу творожную Пасху, изумительно получилось. И на днях попробую испечь творожный кулич. Ждать целый год для такой вкуснотищи не буду. С праздником светлой Пасхи Вас.
Спасибо большое, Вас тоже с замечательным светлым праздником Пасхи!
Я привыкла к духовке, никак не рискну приготовить пирог в мультиварке…
На Пасху обязательно опробую рецепт. Раньше в хлебопечке пекла кулич.
Творожный — какая прелесть! Спасибо!
На новый 2014 год приобрела себе в подарок мультиварочку-помощницу. Постигаю все ее секреты с удовольствием. очень понравился Ваш рецепт, обязательно попробую приготовить на Пасху. Спасибо.
Мне этот рецепт подходит. Больше люблю выпекать в мультиварке, чем в духовке. Потихоньку будем готовится к Пасхе.
Добрый день.Интересная статья!