Куриные оладьи с овощами
Автор: Оксана Дата: 2015-01-16
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Куриное мясо, а особенно филе грудок, очень популярно у кулинаров. И не удивительно, ведь оно богато белком, относится к диетическим видам мяса, а вариаций приготовления блюд с его составом огромное количество. Предлагаем разнообразить меню аппетитными золотистыми куриными оладьями с овощами вместе с кулинаром нашего сайта Аленой.
Оладьи из куриных грудок
Ингредиенты:
- Куриное филе 400 гр.
- Мороженый зеленый горошек 150 гр.
- Мороженая кукуруза 100 гр.
- Луковица 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль, смесь перцев по вкусу
- Мускатный орех молотый ¼ ч.л.
- Имбирь молотый ¼ ч.л.
- Растительное масло
Приготовление:
Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и измельчите через мясорубку или блендером (измельчителем). Луковицу следует почистить и натереть на мелкой терке (можно порезать меленьким кубиком), приправить по вкусу.
Яйца взбейте вилкой и добавьте в фарш. Также к фаршу добавьте размороженный зеленый горошек и кукурузу. Перемешайте до однородности.
Сковороду разогрейте с растительным маслом. Из фарша сформируйте плоские куриные оладьи и обжаривайте их до золотистой корочки в течении 5 минут с каждой стороны.
Готовые оладьи из куриных грудок подавайте к столу с салатными листьями. Хорошим дополнением будет и сметанный соус.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один простой, но очень эффектный рецепт с нашего сайта по приготовлению рулета из курицы в желе
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов
Язь в духовке
Яблочное варенье с клюквой и орехами
Что приготовить из куриного филе
Оладушки музыкальные
Великолепный рецепт. Много овощей, мало жира. Одним словом, то, что надо!
Да, получаются вполне диетические оладьи. А если на пару приготовить, то точно для диетического питания.
Я иногда добавляю кабачок, иногда капусту, а вот горошек ни разу, да и кукурузу тоже. Спасибо, попробуем.
Интересный вариант сочетания куриного мяса с овощами в виде оладьев, спасибо за рецепт.
А я вчера куриные оладьи готовила из филе курицы и крабовых палочек. С горошком и кукурузой тоже надо будет попробовать сделать и оценить их на вкус., пока что не добавляла к ней такие ингредиенты.
Я бы, по своему восприятию, перемолол заодно с куриным филе и горошек с кукурузой. Такие куриные оладушки будут гораздо нежнее на вкус.