ФАСОЛЬ

Ароматная фасоль по рецепту Оли Климановой.

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

♥ Фасоль

♥ Лук – 2 шт.

♥ Томатная паста – 1 ст.л.

♥ Растительное масло – 1 ст.л.

♥ Сельдерей

♥ Соль, приправы (перец, хмели-сунели)

♥ Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Воду слить. Залить чистой водой  и варить до готовности фасоли (примерно 1.5-2 часа). Люблю, что бы она сварилась, но не разварилась.  Воду слить.
На 1 ст.л растительного масла потушить 2 крупные луковицы, добавить 1 ст.л. томатной пасты и сельдерей.

Добавить отваренную фасоль, немного воды и потушить все вместе (у меня вышло минут 30 - ориентируюсь на фасоль).
Добавить соль, перец, 2 ч.л. приправы "Хмели-сунели" (у меня получилось много фасоли) и рубленый чеснок (2 зубочка). Перемешать, оставить на 5 минут под крышкой, чтобы фасоль чуть настоялась и "подружилась" со всеми специями, солью и чесноком.

Ароматная фасоль готова!

♥ Приятного аппетита! ♥ 

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления быстрого карри из фасоли

Tags: блюда из овощей