МЕНЮ САЙТА

Фев6
Распечатать

Ирландский содовый хлеб

Автор: Дата:

Содовый хлеб

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Хочу предложить вам рецепт ирландского содового хлеба — самого простого и быстрого хлеба, какой только может быть. Этот хлеб делается без дрожжей, его не надо долго вымешивать, ну а импровизировать с его составом вы можете на свой вкус, главное, что бы основными ингредиентами оставались мука, кефир, сода и сливочное масло. Можете добавить сахар и сухофрукты, и у вас получится сладкий содовый хлеб. Мой же вариант несладкий, с геркулесовыми хлопьями и ядрами семечек. На вкус такой хлебушек нам очень понравился, теперь хочу попробовать его испечь в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 ст.
  • Геркулесовые хлопья – 1 ст.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сода – 1,5 ч.л. (без горки)
  • Кефир – примерно 1 ст.
  • Ядра семечек – горсть (или других орехов)

Как приготовить содовый хлеб:

Смешайте сухие ингредиенты, а именно муку, хлопья, соль и соду.

Содовый хлеб

Размягченное сливочное масло порежьте небольшими кубиками, добавьте вместе с кефиром к сухой смеси, вымешивайте все руками до однородного состояния, но не долго. В итоге у вас должно получиться мягкое тесто.

Добавьте в него ядра семечек или орехов, еще раз все тщательно перемешайте.

Содовый хлеб

Скатайте шар, выложите его на смазанный противень (у меня бумага для выпечки), аккуратно примните его руками, сверху сделайте два крестовидных надреза ножом, присыпьте верх мукой.

Содовый хлеб

Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке до готовности (мне хватило 45 минут).

Содовый хлеб

Вот такой вкусный, полезный, ароматный ирландский содовый хлеб у меня получился.

Содовый хлеб

Приятного аппетита!

Содовый хлеб

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления ирландского содового хлеба от канала «Приятного аппетита»

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка несладкая, Хлеб

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/