Пирог с нектаринами
Автор: Оксана Дата: 2014-09-04
Приветствуем всех гостей и постоянных читателей нашего сайта! Осенью особенно актуальна выпечка со свежими фруктами. Пирог с нектаринами отличается нежным тестом и великолепный ароматом. Нектарины можно заменить абрикосами или сливами, экспериментируйте с фруктами на свой вкус. Смотрите пошаговый местер-класс по приготовлению этой замечательной выпечки и готовьте вместе с кулинаром нашего сайта Аленой.
Ингредиенты:
- Сливочное масло -100 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 120 гр.
- Ваниль – 1 пакетик
- Соль – щепотка
- Мука – 250 гр.
- Разрыхлитель с шафраном – 1 ст.л.
- Нектарины мелкие – 500 гр.
- Сахарная пудра
Как приготовить пирог с нектаринами:
Яйца взбейте с сахаром и ванилью в пышную пену. Масло растопите и добавьте в яичную смесь.
Смешайте соль, муку и разрыхлитель. Просейте в яичный крем и перемешайте до однородной массы. Тесто получится тягучим.
Нектарины вымойте, удалите косточку и порежьте на 4 части.
Духовку разогрейте до 200 гр. В форму выложите половину теста и выпекайте 10 минут. Затем выложите на корж нектарины.
Залейте оставшимся тестом и выпекайте ещё около 30 минут.
Готовый пирог с нектаринами остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению фруктовых розочек из слоеного теста
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая
Яичница в булочке на завтрак
Яблочный штрудель
Ну вот, мы уж если покупаем нектарины, так только крупные, чтобы не размениваться на мелочи. Но, ради такого, надеюсь, вкусного пирога можно и мелкие нектарины приобрести.
Честно говоря и не думала применять в рецепте фруктового пирога нектарины. Народ мой все больше их в свежем виде уминает почем зря.
Совсем недавно пекла такой пирог! Очень вкусный получается, правда я использовала персики
Сейчас у нас и нектаринов и персиков в достатке по бросовым ценам, самое время испечь такой пирог с нектаринами. Тем более мелкие нектарины не очень охотно съедаются -все ищут покрупнее, а здесь в самый раз!
Все правильно
Такие сладкие, ароматные, небольшие нектарины очень хороши для выпечки 
Как доступно написано, да еще и показано, прямо для меня. Люблю печеное ,и глядя на пирог слюнки бегут. Буду пробовать готовить . Спасибо.
Спасибо за отзыв
Пирог Вам обязательно понравится ! 
Это мой рецепт , люблю пироги с фруктами.
Очень-очень красивый пирог))Я в него влюбилась))Обязательно его сделаю))Спасибо за подробную схему приготовления))
И ещё отдельно спасибо вам за видео с приготовлением розочек из слоёного теста, всегда мечтала их приготовить, так как я их очень люблю, но не знала как это сделать!!!Благодаря вам я исполню свою мечку, спасибо огромное))