МЕНЮ САЙТА

Июл15
Распечатать

Пирог с красной смородиной

Автор: Дата:

Пирог со сметанной заливкой

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сладкие пироги с ягодами всегда отличаются чудесным ароматом и вкусом. А если дополнить пирог сметанной заливкой, то получится просто праздничное сладкое угощение. К тому же все готовится просто и быстро. Своим вкусным рецептом делится с нами кулинар блога Алена. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления чизкейка со смородиной.

Пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо 1 категории – 3 шт.
  • Сахар – 200 гр.
  • Мука высшего сорта – 150 гр.
  • Разрыхлитель – ½ пакетика (5 гр.)
  • Ваниль – 1 пакетик

Для заливки:

  • Красная смородина – 1 стакан (на 250 мл)
  • Сметана любой жирности – 150 мл
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Ваниль – 1 пакетик

Как приготовить сметанный пирог со смородиной:

Приготовление пирога происходит по классической схеме. Яйца взбиваем с сахаром и ванилью до пышной беловатой пены. Миксером сбиваем 5-7 минут.Пирог с красной смородиной

Добавляем к жидкой смеси просеянную заранее муку с разрыхлителем. Перемешиваем миксером на 1 скорости, но не долго, чтобы тесто не потеряло пышности.Пирог с красной смородиной

Ягоду можно использовать свежую или замороженную. Свежие ягодки очищаем от веточек, промываем и обсушиваем. Затем добавляем в тесто, перемешиваем силиконовой лопаткой, или обычной ложкой.Пирог с красной смородиной

Ингредиенты для заливки смешиваем вместе и взбиваем миксером до растворения крупинок сахара.Пирог с красной смородиной

Форму для выпечки смажьте маслом (если это необходимо, то есть для металлических форм). Вылейте в форму тесто и отправьте в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут. Затем распределите на корже заливку и выпекайте ещё около 10 минут.Пирог с красной смородиной

Готовый пирог украсьте пудрой или какао и ягодами. Пирог получился очень нежный, с выраженным ягодно — сливочным вкусом.Пирог с красной смородиной

Приятного аппетита!Пирог со сметанной заливкой

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению дрожжевого пирога со смородиной

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая, Копилка кулинарных рецептов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/