МЕНЮ САЙТА

Янв25
Распечатать

Кекс на кефире с изюмом

Автор: Дата:

мраморный кекс

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления ароматного и очень вкусного кекса на кефире с изюмом. Составляющие этой выпечки простые и доступные, но полученный результат обязательно порадует и вас и всю вашу семью. Итак, приступим! ;-)

Ингредиенты:

  • Кефир – 0,5 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 0,5 ст.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Ванилин
  • Какао – 1 ст.л.
  • Изюм — горсть

Как приготовить кекс с изюмом:

Изюм залейте горячей водой минут на 15, воду слейте, изюм промойте и просушите.

Яйца взбейте с сахаром и ванилином в пышную пену.

Кекс на кефире с изюмом

Соду погасите в кефире и вылейте в яичную смесь. Добавьте растопленное масло и муку, все тщательно перемешайте.

Кекс на кефире с изюмом

Отложите 3 ст.л. теста и добавьте в него какао, в остальное тесто добавьте изюм.

Кекс на кефире с изюмом

Теперь выкладываем тесто в форму для выпекания (если у вас не силиконовая, смажьте её маслом). Я вылила тесто с изюмом, а сверху ложкой выложила коричневое тесто.

Кекс на кефире с изюмом

Затем зубочисткой, смоченной в воде, нарисовала узоры.

Кекс на кефире с изюмом

Но тесто так хорошо поднялось, что лопнуло по середине, хотя узоры все равно видны… :scratch: Можно сделать по-другому. Готовое тесто разделить на 2 части, в одну добавить 3 ст.л. какао, а в другую изюм. Выкладывать в хаотичном порядке столовой ложкой коричневое и белое тесто, шпажкой сделать узоры (как я делала здесь) и у вас получится мраморный кекс. В общем, фантазируйте на свой вкус! ;-)

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут, готовность проверяйте сухой лучинкой.

Кекс на кефире с изюмом

Мой ароматный кекс не кефире с изюмом готов!

Кекс на кефире с изюмом

Приятного аппетита!

Кекс на кефире с изюмом

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления кексов с изюмом на кефире от VIKKAvideo

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/