МЕНЮ САЙТА

Окт24
Распечатать

Фаршированная скумбрия

Автор: Дата:

Рецепт фаршированной скумбрии

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Вариантов фарширования рыбы существует огромное множество, и сегодня я хочу поделиться с вами очень простым и эффектным способом. Если хотите удивить своих гостей, приготовьте такую фаршированную скумбрию, уверяю, все останутся в восторге и от вкуса и от внешнего вида блюда!

Рецепт фаршированной скумбрии

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 2 шт. (средние)
  • Картофель – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр
  • Лимон
  • Соль, приправа по вкусу

Приготовление:

Скумбрию помыть, срезать плавники. Вдоль хребта по обе стороны сделать 2 надреза, не прорезая тушку до конца.Фаршированная скумбрия

Кухонными ножницами срезать хребет у основания головы и хвоста, хребет удалить вместе со внутренностями рыбы, скумбрию ополоснуть под холодной водой. Внутри рыбку облить соком лимона. Для удобства можно у основания головы вставить зубочистку.Фаршированная скумбрия

Для начинки смешайте порезанные кубиками овощи, приправьте их по вкусу. Я фаршировала картофелем, луком и помидором, но здесь можно проявить фантазию на свой вкус. Скумбрию уложите на фольгу, смазанную растительным маслом (что бы не прилипла). Обмажьте тушку снаружи и внутри приправой для рыбы или просто солью с черным молотым перцем. Нафаршируйте рыбку подготовленной овощной смесью.Фаршированная скумбрия

Сверху присыпьте тертым сыром.Фаршированная скумбрия

Подверните фольгу вокруг скумбрии (для устойчивости рыбки при приготовлении в духовке).Фаршированная скумбрия

Запекайте в разогретой до 180 гр. духовке до готовности примерно 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).Фаршированная скумбрия

Подавать такую нарядную фаршированную скумбрию можно любимым гарниром, я подавала с рисом с овощами, приготовленными в мультиварке.Фаршированная скумбрия

Приятного аппетита!Фаршированная скумбрия

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению вкусного и сочного пангасиуса

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/