МЕНЮ САЙТА

Мар9
Распечатать

Бюрек с мясом

Автор: Дата:

Бурек с мясом

Мастер-класс по приготовлению блюда «Бюрек с мясом» подготовила для нас Светлана Аверина.

 

 

 

 

 

Рецепт приготовления бюрек с мясом

Ингредиенты:

  •  Готовое слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка (500 гр)
  •  Говяжий  фарш — 500 гр (у меня смешанный + филе куриной грудки)
  •  Лук репчатый — 1 шт.
  •  Соль, перец, специи по вкусу

Для  смеси:

  •  Кефир — 200 гр.
  •  Яйца — 1 шт.
  •  Вода минеральная — 150 гр.
  •  Растительное масло — 100 гр.
  •  Щепотка соли

Приготовление:

Готовое слоеное бездрожжевое тесто  нужно разморозить при комнатной температуре.

Луковицу порезать на кубики и поджарить на растительном масле до золотистого цвета, дать остыть.

В мясной фарш добавить обжаренный лук, соль и специи. У меня использовалась вкусная соль с  чесноком и сушеной зеленью.

Бурек с мясом

Пока тесто размораживается, а фарш вбирает в себя ароматы приправы, приготовим смесь.

Для этого яйцо взобьем с солью, добавим кефир, масло и минеральную воду.

Бурек с мясом

Тесто наше стало мягким, теперь можно приступать к его раскатке. Раскатываем в одном направлении тоненько. Делим пополам.

Бурек с мясом

Бурек с мясом

На смазанную  маслом форму кладем первый пласт, немного сбрызгиваем  его нашей смесью.

Укладываем на тесто фарш, затем второй пласт и снова фарш. И так до конца. Верхним должно быть тесто.

Бурек с мясом

Бурек с мясом

Готовые слои заливаем смесью. Отправляем в разогретую до 200* С духовку на 40 минут.

Бурек с мясом

Если верх будет гореть, накрыть пергаментом.

Наш «Бурек с мясом»  готов! Садимся за стол и кушаем пока он горячий!

Бурек с мясом

 Приятного аппетита!  

Для просмотра предлагаем видео-рецепт приготовления мясного пирога из заливного теста

Рубрика: Выпечка, Выпечка несладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/