Здравствуйте, дорогие посетители сайта! Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт приготовления вкусного овощного рагу с мясом в мультиварке.

 

 

 

 

Ингредиенты:

• Мясо – 500 гр. (у меня свинина)
• Кабачок – 2 шт. (средних)
• Баклажаны – 2 шт. (средних)
• Болгарский перец – 2-3 шт.
• Помидор – 2-3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло
• Соль, специи
• Чеснок – по вкусу
• Зелень

Как приготовить овощное рагу с мясом в мультиварке:

Баклажаны порежьте средними кубиками, посолите и оставьте в чаше на некоторое время, что бы стек горький сок.

В чашу мультиварке налейте небольшое количество растительного масла, выложите мясо, порезанное небольшими кусочками, установите режим «Выпечка» (или «Жарка») на 15 минут.

Кабачки порежьте средними кубиками, шкурку я не счищала, т.к. у меня были молодые кабачки.

Болгарский перец, лук, морковь очистите, помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу, порежьте овощи средними кусочками.

Выложите лук и морковь в чашу мультиварки, все перемешайте, продлите режим «Выпечка» еще на 10-15 минут.

Добавьте остальные овощи, приправьте (у меня «Вкусная соль»), все перемешайте и установите режим «Тушение» 40 минут.

После звукового сигнала добавьте рубленную зелень и измельченный чеснок.

Вкусное овощное рагу с мясом в мультиварке готово!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления рагу с мясом в мультиварке Redmond

С уважением, Оксана.

Tags: блюда из мяса, блюда из овощей